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¿Algún sitio donde comprar hielo seco en Barcelona?

Curso de Cocina Creativa
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Jaimegp
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¿Algún sitio donde comprar hielo seco en Barcelona?

Mensajepor Jaimegp » Jue 04 Dic 2008 04:21


Alguien conoce algún sitio donde vendan hielo seco en pequeñas cantidades a particulares en Barcelona? Sé que hay una empresa distribuidora en un pueblo de Cataluña pero distrubuye a España excepto Cataluña, seguro que han dicho, los de Cataluña como estamos aquí cerca que vengan a comprarlo aquí, y no distribuyen a Barcelona, y no puedo ir, además lo mínimo que venden son 5 kilos, y yo necesito algo así como medio kilo o menos, gracias.

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oliloli
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Re: ¿Algún sitio donde comprar hielo seco en Barcelona?

Mensajepor oliloli » Jue 04 Dic 2008 10:28

pq. no miras en cualquier gasolinera?, normalmente tienen bolsas no muy grandes. Si necesitas que te lo traigan, he visto furgos anunciando que lo llevan a particulares, creo q. si buscas en internet lo encontraras. :up:

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mercedesbcn
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Re: ¿Algún sitio donde comprar hielo seco en Barcelona?

Mensajepor mercedesbcn » Sab 06 Dic 2008 12:33

Disculpar mi ignorancia,pero que es hielo seco?'''

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Jaimegp
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Re: ¿Algún sitio donde comprar hielo seco en Barcelona?

Mensajepor Jaimegp » Sab 06 Dic 2008 20:08

Es un hielo sin agua, y en vez de derretirse se sublima, el típico humo este que usan en algunos espectáculos se suele hacer con hielo seco, y en los centros de inseminación artificial, el típico humo ese que sale cuando abren algún recipiente los científicos también es hielo seco, o el "humo" que desprende al sublimarse, aunque a veces también es nitrógeno líquido, que también desprende ese tipo de humo, pero vamos que yo lo quiero, para hacer presentaciones de platos un pokito más interesantes, y aunque ya lleva bastantes años utilizandose en restaurantes, a mi no deja de gustarme jejeje.

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ewsonic
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Re: ¿Algún sitio donde comprar hielo seco en Barcelona?

Mensajepor ewsonic » Sab 13 Dic 2008 14:23

Me parece que en ningun sitio de barcelona lo venden pero en esta pagina te lo llevan a casa y lo tienen.

http://www.cocineros.info/mundial/home.php


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