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PARA LAS NATURHOUSE PLATOS LIGHT:
- peich
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:279
- Registrado:Vie 27 Ene 2006 02:00
a ver q os parece esta reduciendo el aceite
PUDDING DE LA ABUELA
Para 4 personas
RECETA ORIGINAL:
Ingredientes:
400g de merluza congelada.
2 claras de huevo.
1 bote (400g) de tomate natural triturado.
2ct de aceite.
1 ct de azucar.
Hervir la merluza en agua y sal unos 10 minutos. Escurrir y desmenuzar.
En un bol poner el tomate, 1 ct de aceite, sal y el azúcar. Mezclar bien y meter en el microondas unos 10 minutos.
Sacar y mezclar con la merluza, revolviendo bien para que quede bien ligado.
Precalentar el horno a 180ºC.
Batir las claras a punto de nieve y unir a la masa anterior.
Untar un molde para horno con la otra ct de aceite y añadir la masa. Apretar bien con una cuchara.
Cocinar al baño Maria. Para comprobar si esta cocido, pinchar con un palillo hasta que salga limpio.
Desmoldar y adornar a gusto.
yo creo q incluso se puede cuajar al microondas (me da pereza al baño maria)
con un poco de ensalada y listo
q os parece?
PUDDING DE LA ABUELA
Para 4 personas
RECETA ORIGINAL:
Ingredientes:
400g de merluza congelada.
2 claras de huevo.
1 bote (400g) de tomate natural triturado.
2ct de aceite.
1 ct de azucar.
Hervir la merluza en agua y sal unos 10 minutos. Escurrir y desmenuzar.
En un bol poner el tomate, 1 ct de aceite, sal y el azúcar. Mezclar bien y meter en el microondas unos 10 minutos.
Sacar y mezclar con la merluza, revolviendo bien para que quede bien ligado.
Precalentar el horno a 180ºC.
Batir las claras a punto de nieve y unir a la masa anterior.
Untar un molde para horno con la otra ct de aceite y añadir la masa. Apretar bien con una cuchara.
Cocinar al baño Maria. Para comprobar si esta cocido, pinchar con un palillo hasta que salga limpio.
Desmoldar y adornar a gusto.
yo creo q incluso se puede cuajar al microondas (me da pereza al baño maria)
con un poco de ensalada y listo
q os parece?
- MarisaL
- Cocinera/o
- Mensajes:1353
- Registrado:Jue 06 Oct 2005 02:00
- Zasi
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:425
- Registrado:Mié 05 Jul 2006 02:00
- Ubicación:Alicante
Qué receta más rica!!!!!
Me la apunto también y mañana la hago, ya os contaré,.....
Otra cosa, el azúcar que se le echa al tomate es para quitar la acidez del tomate, siempre que se fríe tomate natural hay que añadirle ya casi cuando está azúcar, y unas gotitas de aceite. Os lo digo porque mis padres llevan muchos años haciendo conservas de tomate casero con los tomatitos que cultiva mi padre y siempre sale deliciosos.
Mañana os cuento como me ha salido. Besitos.
Me la apunto también y mañana la hago, ya os contaré,.....
Otra cosa, el azúcar que se le echa al tomate es para quitar la acidez del tomate, siempre que se fríe tomate natural hay que añadirle ya casi cuando está azúcar, y unas gotitas de aceite. Os lo digo porque mis padres llevan muchos años haciendo conservas de tomate casero con los tomatitos que cultiva mi padre y siempre sale deliciosos.
Mañana os cuento como me ha salido. Besitos.
- peich
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:279
- Registrado:Vie 27 Ene 2006 02:00
bueno pues os cuento lo q he comido hoy en la dieta amplia para dar ideas y animar un poco esto.
he sofrito cebolla en muy poco aceite y le he añadido tacos de pechuga d pollo,cuando han estado doradas he añadido un bote de champiñones y despues uno de tomate pelado y troceado y un poco de chup chup! y listo (asi cambio un poco y no me aburro)estaba muy bueno.
venga animaros a dar ideas q entre todas es mas facil!!!!!!!!!
he sofrito cebolla en muy poco aceite y le he añadido tacos de pechuga d pollo,cuando han estado doradas he añadido un bote de champiñones y despues uno de tomate pelado y troceado y un poco de chup chup! y listo (asi cambio un poco y no me aburro)estaba muy bueno.
venga animaros a dar ideas q entre todas es mas facil!!!!!!!!!
- Zasi
- Ayudanta/e de cocina
- Mensajes:425
- Registrado:Mié 05 Jul 2006 02:00
- Ubicación:Alicante
Hola a todas: :hola: :hola:
Una recitita super rápida y muy fácil.
-CABALLA "EXPRESS"(no por la olla, ya que se hacen al horno, sino por lo rápidas de hacer):
- 2 Caballas grandecitas.
- Orégano.
- Zumo de limón.
- Sal
- Aceite.
Se limpian bien las caballas (de espinas y tripas) y una vez abiertas por la mitad se colocan en una bandeja de horno, se le añade el resto de los ingredientes, orégano, sal , zumo de limon y aceite y al horno (que ya lo deberíamos de tener calentito) sobre 8 minutos. a 180º. Y LISTO.
Riquísimas y muy fáciles de hacer, lo malo de la caballa son las espinas, hay que tener cuidado, en la pescadería me las abren y me las límpian, pero yo luego en casa con unas pinzas le quito las últimas espinas que les quedan, por la parte de las "costillas" ya que son muy grandes.
Y si se me ha escapado alguna, no hay problema porque siempre le sale a mi marido. Todo le toca a él. Pobrecico.
Besitos.
Una recitita super rápida y muy fácil.
-CABALLA "EXPRESS"(no por la olla, ya que se hacen al horno, sino por lo rápidas de hacer):
- 2 Caballas grandecitas.
- Orégano.
- Zumo de limón.
- Sal
- Aceite.
Se limpian bien las caballas (de espinas y tripas) y una vez abiertas por la mitad se colocan en una bandeja de horno, se le añade el resto de los ingredientes, orégano, sal , zumo de limon y aceite y al horno (que ya lo deberíamos de tener calentito) sobre 8 minutos. a 180º. Y LISTO.
Riquísimas y muy fáciles de hacer, lo malo de la caballa son las espinas, hay que tener cuidado, en la pescadería me las abren y me las límpian, pero yo luego en casa con unas pinzas le quito las últimas espinas que les quedan, por la parte de las "costillas" ya que son muy grandes.
Y si se me ha escapado alguna, no hay problema porque siempre le sale a mi marido. Todo le toca a él. Pobrecico.
Besitos.
- jalapa
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:5038
- Registrado:Mié 28 Dic 2005 02:00
- Ubicación:Madrid con corazon en GRAN CANARIA
Holaaaaa soy del foro de al lado de Thermomix
Yo tambien estoy con Nathur Housse, voy a poner un par de recetillas:
ENSALADA DE PIMIENTOS
INGREDIENTES:
4 o 5 pimientos de asar rojos, verdes y si los encuentra, amarillos.
VINAGRETA
200 g de aceite de oliva
50 g de buen vinagre
1 cucharadita de comino en polvo y sal
PARA EL VASO
500 g de agua
PREPARACION:
1. Ponga el agua y la sal en el vaso y programe 6 minutos, Temperatura Varoma, velocidad 2
2. Mientras tanto limpie los pimientos de semillas y nervios. Pártalo en tiras pequeñas a lo ancho y colóquelos en el recipiente varoma
3. Cuando se pare la maquina, coloque el recipiente encima de la tapadera y programe 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. Reserve en una ensaladera.
4. Ponga en el vaso los ingredientes de la vinagreta y mezcle en velocidad 7-8
5. Vierta la vinagreta sobre los pimientos y sirva la ensalada
NOTA: Puede añadir huevos duros, y atún
* Los huevos duros los puede hacer al mismo tiempo que los pimientos. Póngalos en el cestillo, y este dentro del vaso. Cierre el vaso. Ponga encima del vaso el recipiente varoma. Así hará un varoma dentro del varoma
CALABACINES AL VAPOR:
1º Pones agua en el vaso del Thermomix, (lo puedes hacer en el fuego al vapor) programas 5 minutos, Temperatura Varoma, velocidad 2.
2º Mientras cortas los calabacinos en rodjas, cuando acabe (Si no es mucha cantidad, lo pones en el cestillo, si vas a poner mucho en el recipiente varoma) pones el cestillo dentro del vaso con los calabacines y programas 4 minutos, temperatura varoma, Velocidad 2.
Esto le puedes añadir una lata de atun, y esta
S
Yo tambien estoy con Nathur Housse, voy a poner un par de recetillas:
ENSALADA DE PIMIENTOS
INGREDIENTES:
4 o 5 pimientos de asar rojos, verdes y si los encuentra, amarillos.
VINAGRETA
200 g de aceite de oliva
50 g de buen vinagre
1 cucharadita de comino en polvo y sal
PARA EL VASO
500 g de agua
PREPARACION:
1. Ponga el agua y la sal en el vaso y programe 6 minutos, Temperatura Varoma, velocidad 2
2. Mientras tanto limpie los pimientos de semillas y nervios. Pártalo en tiras pequeñas a lo ancho y colóquelos en el recipiente varoma
3. Cuando se pare la maquina, coloque el recipiente encima de la tapadera y programe 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. Reserve en una ensaladera.
4. Ponga en el vaso los ingredientes de la vinagreta y mezcle en velocidad 7-8
5. Vierta la vinagreta sobre los pimientos y sirva la ensalada
NOTA: Puede añadir huevos duros, y atún
* Los huevos duros los puede hacer al mismo tiempo que los pimientos. Póngalos en el cestillo, y este dentro del vaso. Cierre el vaso. Ponga encima del vaso el recipiente varoma. Así hará un varoma dentro del varoma
CALABACINES AL VAPOR:
1º Pones agua en el vaso del Thermomix, (lo puedes hacer en el fuego al vapor) programas 5 minutos, Temperatura Varoma, velocidad 2.
2º Mientras cortas los calabacinos en rodjas, cuando acabe (Si no es mucha cantidad, lo pones en el cestillo, si vas a poner mucho en el recipiente varoma) pones el cestillo dentro del vaso con los calabacines y programas 4 minutos, temperatura varoma, Velocidad 2.
Esto le puedes añadir una lata de atun, y esta
S
- jalapa
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:5038
- Registrado:Mié 28 Dic 2005 02:00
- Ubicación:Madrid con corazon en GRAN CANARIA
unas ensaladitas, me las mandaron en nathur housse
Ensalada de cogollos: Lechuguitas con rollitos de espárragos, y jamón york.
Ensalada de atún al natural, 10 gambas peladas o palitos de cangrejo troceados, trocitos de queso fresco desnatado y un tomate.
Ensalada de pollo: Lechuga, tomate, maíz, zanahoria, pepinillos, brotes de sojas, pollo a trocitos, una cucharada de mayonesa light casera.
Sándwich vegetal: 2 rebanadas de pan de molde integral con tomate, lechuga, piña, y una loncha de pavo.
Ensalada de manzana: Lechuga, media manzana, 1 clara de huevo duro, 2 lonchas de fiambre de pavo, pepino, medio pimiento rojo, cebolla
Ensalada con escarola:, ventrisca, pimiento, berenjena y cebolla hechos al horno.
Otra
3 rodajas de piña, con jamón serrano (sin grasa visible)
Esto me lo mandaron para cenar, y lo estoy haciendo y la verdad es que estoy contenta
Ensalada de cogollos: Lechuguitas con rollitos de espárragos, y jamón york.
Ensalada de atún al natural, 10 gambas peladas o palitos de cangrejo troceados, trocitos de queso fresco desnatado y un tomate.
Ensalada de pollo: Lechuga, tomate, maíz, zanahoria, pepinillos, brotes de sojas, pollo a trocitos, una cucharada de mayonesa light casera.
Sándwich vegetal: 2 rebanadas de pan de molde integral con tomate, lechuga, piña, y una loncha de pavo.
Ensalada de manzana: Lechuga, media manzana, 1 clara de huevo duro, 2 lonchas de fiambre de pavo, pepino, medio pimiento rojo, cebolla
Ensalada con escarola:, ventrisca, pimiento, berenjena y cebolla hechos al horno.
Otra
3 rodajas de piña, con jamón serrano (sin grasa visible)
Esto me lo mandaron para cenar, y lo estoy haciendo y la verdad es que estoy contenta
- MarisaL
- Cocinera/o
- Mensajes:1353
- Registrado:Jue 06 Oct 2005 02:00
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