Recetas con " VAPORERA" (para la dieta) - Indice con fotos -:

[Merymelisa]

Ya va apeteciendo comidas menos calientes y hoy prepare este tipo de ensaladilla rusa pero de manera mas original, en forma de brazo de gitano.





Brazo de gitano salado








Ingredientes:

- Calabacín

- Patata medianita

- Tomate madurito

- Atún (escurrido bien de aceite)

- Aceitunas (yo use unas 6 en total, relleno y para adorno)

- Mayonesa ligera (1 cucharada)



Preparación:

Cocer el calabacín pelado y troceado con la patata mediana.






Una vez listo machacar.






Poner en papel (es de horno) la mezcla extendiéndola bien.






El tomate sin piel y pasado un pelin por la batidora (no mucho para que no quede muy liquido) se extiende con cuidado. Luego el atún escurrido se echa sobre toda la base y las aceitunas troceadas en rodajitas también.






Se va enrollando con ayuda del papel hasta que hagamos un rollo, lo ponemos en una fuente.

Se pone la cucharada de mayonesa en un bol y se remueve con una cuchara hasta que quede la textura suave, se extiende por todo el rollo y se adorna con las aceitunas.






También se puede poner lechuga picada y aliñada como veis en la primera foto.













Recetario al dia data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[Picuelina]

Me encantan estas recetas, muchíiiiiisimas gracias . Por cierto, yo tengo un Estuche de vapor y la verdad es q me va muy bien . Espero poneros alguna recetita pronto . Pero bueno de momento entro para felicitaros por las estupendas recetas .

[Merymelisa]

Hace tiempo que quería preparar unas hojas de col rellenas, el sábado compre este repollo rizado y por fin hoy me puse manos a la obra. Quería haberlos rellenado de carne picada pero como tenia un poco de pechuga de pollo pues las he aprovechado. Me ha encantado, estaba riquisimo, la opción del relleno puede ser muy amplia igual que el tipo de salsa que queramos utilizar para acompañamiento, yo hice hoy una de almendras.






Repollo rizado relleno con salsa de almendras








Ingredientes:

- Repollo rizado o cualquier tipo de col

- Pollo troceadito pequeño

- Cebolla

- Tomate

- Leche evaporada


Salsa:

- Almendras (unas 6 crudas sin piel)

- 1 biscotte integral

- Leche evaporada

- Un chorrito de vino blanco



Preparación:

Cocer las hojas del repollo, yo lo hice en mi vaporera unos 12 minutos.


En el wok pulverizar un poco de aceite y dorar el pollo, una vez listo reservar. Poner ahora la cebolla y dejarla hasta que este doradita, el tomate sin piel y troceado ponerlo, dejar hasta que este todo bien pochado, por ultimo un chorrito de leche evaporada para que el relleno este mas jugoso y el pollo que teniamos reservado.


Extender la hoja del repollo, un poquito de relleno y envolver con cuidado e ir colocándolos en una fuente para que no se abran.



Ya solo queda hacer la salsa, ponemos en el wok las almendras a dorar añadimos la leche evaporada, el chorrito de vino y el biscotte, lo pasamos todo por la batidora. De nuevo al wok y dejar hasta que espese.


Para servir colocamos los repollos rellenos y salseamos.










Recetario al dia

[marduran]

Lo subo, que no se pierda.
Voy a darme una vuelta a ver si veo una vaporera a buen precio.

[Ginlabel]

Si tienes la travel (y la usas ) , en la web tienes una.

[dragoncillos]

Me encanta este post

[pintora]

Merymelisa muy buenos tus recetarios.
Hoy los descubrí,los del wok me parecen reprácticos,cuenta con otra socia del club.
Vaporera no tengo,a buscar para comprar.
Algunos de los alimentos no sé como se llaman en mi pais.(solo entrar en Google).
Bonito tu trabajo,gracias.
Soy novata,pero pronto me pongo práctica.

[Merymelisa]

Gracias y con vuestro permiso lo subo

[Merymelisa]

Con vuestro permiso lo subo

[moiribes]

Hola chicas!!! hol
Merymelisa!!!! aqui teneis una adicta a la cocina al vapor desde hoy me uno a vosotr@as ya que por salud y rebajar unos kilillos he de comer asi y con wok tambien, pronto tendre la vaporera y ya me direiss donde puedo comprar una wok baratita por que ya me voy a viciar con ella

bueno cuando tenga la vaporera empezare a prob ar estas ricas recetillas ahh una preguntilla se puede hacer flan en ella??? teneis la recetilla????


gracias guapìsimas :