Hola!
No es exactamente una dieta disociada, aunque se parece bastante porque proteínas con hidratos no se llevan. La diferencia, las disociadas no siempre permiten combinar las hortalizas y muchas verduras con las proteínas, mientras que ésta sí lo permite y es una ventaja, se basa únicamente en cómo se digieren los alimentos.
Yo como de todo, de hecho entre semana como de menú y rarísimo es el día que tengo problema.
Ayer, por ejemplo (de menú) tomé:
DESAYUNO - Cereales con zumo de melocotón (fécula+fruta subácida) y té rojo. Los cereales con leche están prohibidos pero cuando te acostumbras están mejor con zumo.
MEDIA MAÑANA - Fruta (kiwi,pera)
COMIDA - Ensalada de lechuga, atún y pimiento (neutro+proteína+neutro)
Salmón a la parilla SIN las patatas, claro (proteína)
Dos mandarinas (fruta ácida)
MEDIA TARDE - Pan de centeno (es fécula pero muy baja) con paté vegetal (neutro)
CENA - Merluza con salsa de espárragos (proteína+neutro+nata que es lácteo y combina con proteínas) y berenjenas con queso (neutro+lácteo)
Es difícil al principio, y para mí lo más duro es el tomate. La pasta sin tomate (con setas o verduras). También son jodidos los bocadillos y sandwiches porque no pueden llevar nada proteico dentro y es una faena (ni jamón, ni queso, ni atún... nada de nada) pero ahora me hago unos bocatas vegetarianos (es el truco) buenísimos. Aunque casi no como, habitualmente es raro que coma de bocata.
No digo que no me la salte nunca, llevo un año y hay que ser un poco flexible, ya que es una pauta. Si me invitan a comer a algún sitio o voy a cenar fuera la aparco, lógicamente. Y si un día quiero pizza, me hago en casa una coca (masa+verduras) y pongo tomate solo en la parte de mi costillo. Es cogerle el puntillo...
Y si un día quiero llamar al telechino pues lo llamo y me como un rollito de primavera, a ver, que no hay que ser integrista...
Si estáis interesadas os puedo mandar un documento más extenso donde viene mejor explicada, mandadme mp con mail y veréis como es más fácil entenderlo y sobre todo más convincente (tenía que resumir...)
