Cous cous integral con verduras, garbanzos y ternera
Ingredientes:
- Cous cous integral
- Verduras (zanahoria, calabaza, puerro, nabo, judias verdes, ...)
- Ternera
- Garbanzos (de bote)
Preparacion:
Yo corte las verduras en trozos mas o menos iguales, los puse en una olla con agua a cocer, le añadi la carne y los garbanzos (de bote). Fui sacando las verduras segun se iban poniendo en su punto para que no se pasaran.
Puse la bandeja para cocer al vapor y puse el cous cous remojado, lo deje cocer el tiempo que me daba el paquete, unos 15 minutos.
Una vez listo el cous cous lo saque y deje la carne y los garbanzos hasta que quedaron tiernos.
Se presenta en un plato poniendo el cous cous en el fondo, la verdura a su alrededor, la carne y los garbanzos encima y luego se riega con el caldo.
Espero que os guste y me deis vuestros consejos data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">