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Como ya sabeis a la vuelta de la esquina tenemos la Navidad...para no agobiarnos por estas fechas estudiando el menu,he pensado que todas vayamos poniendo nuestros menus favoritos para estos dias tan entrañables¨y asi vamos tambien apuntando sugerencias,e incluso intercambiar ideas ....este post va a quedar en postit ,asi lo tendremos de mano,

PD.Solo pondremos el nombre del menu,a quien le interese la receta se la pide a su autora




MENU BEIRAMAR

ENTRANTES:CANAPES SOPA DE PESCADO,SOPA DE MARISCO SALPICON DE MARISCO

PRIMEROS: ,VOLAVANES DE MARISCO,VIEIRAS A LA CANELA,VIEIRAS AL ALBARIÑO,ALMEJAS EN SALSA VERDE,NECORAS RELLENAS

PESCADOS:HOJALDRE DE SALMON CON BROCOLI Y SALSA DE GAMBAS AL ENELDO..PESCADO EN SALSA VIEIRA.MERLUZA A LA CAZUELA,RAPE CON ZAMBURIÑAS

CARNES:JAMON ASADO ESTILO GALICIA,CABRITO AL ROMERO,FILETE DE CERDO EN HOJALDRE CON FRUTAS...GUARNICION: PATATAS DIFERENTES MANERAS Y MENESTRA DE VERDURAS

POSTRES PIRAMIDE DE NOUGAT(AVELLANAS) HOJALDRE A LA FRAMBUESA.CREMA DE CURAçAO data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Pues a mi me interesarian los kanapes, todos los años me toka hacerlos y estoy harta de hacer siempre los mismos.

Alguien me puede dar una ideilla ???

hoola tocaya
yo hice el año pasado los bombones de jamon y fueron un exsitazo este año ya me an dicho que no pueden faltar
yo los aconsejo a todas no fallan
en las cenas extras de fiestorra siempre los hago y chapo

exsito suguro

Mayturrina escribió:Pues a mi me interesarian los kanapes, todos los años me toka hacerlos y estoy harta de hacer siempre los mismos.

Alguien me puede dar una ideilla ???

yo los hago de huevo con gambas,mouse de atun, mousse de mejillones,huevo relleno de ensaladilla, huevo relleno con atun mahonesa y tomate ,atun con cebolla y cebollino,diferentes pates.esparragos.fiambres,apio con ananas.zanahoria con una marinada.mosarella y tomate,salmon ufff no recuerdo mas por el momento

hola a tod@s soy nueva en este foro y me parace intesantisimo, por favor Beiramar me podias dar la receta del hojaldre de salmon con brocoli, gracias de antemano y enorabuena a todos por este foro. :rico:

kirby escribió:hola a tod@s soy nueva en este foro y me parace intesantisimo, por favor Beiramar me podias dar la receta del hojaldre de salmon con brocoli, gracias de antemano y enorabuena a todos por este foro. :rico:

HOLAA.<<<BIENVENIDAA
pERO UN CONSEJO:Pon tema nuev diciendo soynueva y veras que bienvenida.
Venga,que ya estamos esperandoooo

POR FAAAAAAAAAAAAA, BEIRAMAR, PÁSAME LA RECETILLA DEL JAMÓN ASADO Y DE LOS FILETITOS DE CERDO EN HOJALDRE.

Y LOS BOMBONES DE JAMÓN? SUENA DE MARAVILLA

GRACIAS Y SALUDITOS

Podrias poner tambien las recetas de la piramide de avellanas y el hojaldre de frambuesas?

Gracias

kirby escribió:hola a tod@s soy nueva en este foro y me parace intesantisimo, por favor Beiramar me podias dar la receta del hojaldre de salmon con brocoli, gracias de antemano y enorabuena a todos por este foro. :rico:

Bienvenida kirby ...en cuanto tenga tiempo te la paso,es muy buena receta y la puedes hacer con antelacion pues puede ir al congelador antes y despues de hornear ...no me olvido eh!!!!

caramelo escribió:POR FAAAAAAAAAAAAA, BEIRAMAR, PÁSAME LA RECETILLA DEL JAMÓN ASADO Y DE LOS FILETITOS DE CERDO EN HOJALDRE.

Y LOS BOMBONES DE JAMÓN? SUENA DE MARAVILLA

GRACIAS Y SALUDITOS

Sin favor te la paso pero me falta un poquito de tiempo, a ver si entre esta semana las escribo