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Pues yo no sé qué he hecho mal porque me ha quedado muy pequeño, no ha subido nada y el caramelo se ha secado. A ver las expertas que me digan qué hice mal. Puse en la termomix 100 grs. de galletas gullón tipo maría, 150 grs. de queso philadelphia light, dos huevos y medio vaso de edulcorante (nos gustan las cosas poco dulces), en el molde puse el caramelo líquido y luego la mezcla bien batida en la TM, lo metí en el micro 800 w 7 minutos tapado con un film con unos agujeritos y cuando terminó lo dejé reposar un par de minutos antes de abrir. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

milaartesana escribió:Pues yo no sé qué he hecho mal porque me ha quedado muy pequeño, no ha subido nada y el caramelo se ha secado. A ver las expertas que me digan qué hice mal. Puse en la termomix 100 grs. de galletas gullón tipo maría, 150 grs. de queso philadelphia light, dos huevos y medio vaso de edulcorante (nos gustan las cosas poco dulces), en el molde puse el caramelo líquido y luego la mezcla bien batida en la TM, lo metí en el micro 800 w 7 minutos tapado con un film con unos agujeritos y cuando terminó lo dejé reposar un par de minutos antes de abrir.

No le pusiste leche, a mi me salio pequeño porque hice la mitad, y lo coci al 70% de potencia el caramelo también se seco un poco pero de sabor estaba buenisimo la textura al comerlo parecida al tocinillo de cielo.

se puede hacer con eduldorante verdad? voy probar esta semana que tiene una cara que grita cOMEME!!!!

morganna escribió:se puede hacer con eduldorante verdad? voy probar esta semana que tiene una cara que grita cOMEME!!!!

Claro que se puede hacer con edulcorante.

IMPRESIONANTE

Ayer lo hice y me ha quedado bueníiiiisimo, y eso que no le eche caramelo, y las galletas eran de tostarrica , he traido un cachito al trabajo y les ha encantado.
Tengo ganas de probarlo con un toque de cafe.
Muchas gracias por la receta.

Si que ha tenido aceptación el pudin de galletas. He visto las fotos y os ha quedado genial

una pregunta... para este postre que cantidad de edulcorante (si usamos leche) sería la adecuada???. Es que tenía pensado probarlo en unos días. Que de momento he hecho una de queso que me dio kampa y que ya llevaba varios días en espera de ejecución . Y como ésta llevaba bastante azúcar me gustaría ahora alternar y que el siguiente postre no fuera con azúcar

Las galletas de canela le daran un toque muy bueno. Me lo apunto.

El edulcorante líquido que tengo por casa (es del arbol) no me viene la conversión con el azúcar por mas que leo las letras pequeñas y ahora no me acuerdo de como iba la cosa

Acabo de repetir la receta pero esta vez la he hecho entera, lo he repartido en dos moldes y a uno le he puesto un poco de café soluble. He sustituido el azúcar por sacarina en total he puesto 4 cucharadas soperas de edulcorante líquido. No le he puesto caramelo líquido, así aligero un poco más este postre.



El de la derecha es de café, por arriba no se diferencian pero por la parte de abajo si. Ya os diré como esta de sabor.

hola, chicas yo he hecho 2 versiones de puding de galletas,en la 1ª añadí a la receta básica (yo hice cantidad doble) 50gr. de coco y en la 2ª incorpore chocolate fondand, una vez derretido al baño maria, aquí teneis las fotos, particularmente a mí me gusto más la 1ª, añadiendo 1/2 vaso de leche más a la receta básica, quedó más suave. Con café no la he probado, ese será mi siguiente experimento

Bueno pues ya he probado el pudin sin azúcar. Esta muy bueno, el que lleva café como ha estado reposando un ratito, mientras se hacia el otro ha salido con dos capas abajo tipo flan de café y arriba la capa de galletas más ligera. Ya sabeis si quereis que os salga a capas dejarlo reposar un ratito antes de cocer.

amelia16 pruebalo con café que esta muy bueno. Yo lo he hecho esta tarde y no ha sobrado ni las miguitas.