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Riquísimo y bajo en calorías... ¿qué más podemos pedir?

Cazuela de pescado con verduras (microondas, bolsa asar)



Ingredientes:

300/400 gr pescado en dados (bacalao, merluza, panga...)
2 chalotas o cebolletas
1/2 pimiento rojo y 1/2 verde
1/2 puerro
1 tomate grande
1 diente de ajo
1/2 limón
Tomillo, romero, laurel
1/2 vaso vino blanco
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal, pimienta

Instrucciones:
Hacer una incisión en los tomates y meter al microondas durante dos minutos, potencia normal. Pelar, despepitar y trocear.

Salpimentar y rociar con limón el pescado, reservar para que macere.

Preparar las verduras: Cortar en trozos las cebollas, pelar y picar el diente de ajo, y cortar en juliana ancha los pimientos. Añadir el tomate.

Poner todas las verduras en la bolsa de asar (o cazuela apta microondas) junto con las hierbas aromáticas, el vino y el aceite. Salpimentar y cocinar a potencia normal 10 minutos.

Añadir el pescado y cocinar otros 3 minutos.

Dejar reposar y servir. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

EnLaLuna muchas gracias por tu receta. Esta caera muy pronto.

Gracias EN LA LUNA
Como estoy a dieta me la he ya me has dado una idea para la comida de mañana .
Lo voy a probar con pechuga de pollo en tiras ... mañana me toca pollo

Es perfecta, rica y sin grasas.

Una muy buena receta que hice ayer para cenar. Fácil, rápida y además muy poco calorica

Gracias por compartirla