Lomo con manzana:

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LOLIAN64
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Lomo con manzana

Mensaje por LOLIAN64 » Mar 31 Mar 2009 10:06

Otra receta más con lomo

Lomo con manzana (microondas)

Imagen

Introducción:
Esta receta la hacia mi madre con las ollas AMC, ponía un poco de aceite en el fondo de la cazuela, colocaba las chuletas les ponía sal y pimienta. Encima de cada chuleta ponía una manzana pelada y descorazonada. Tapar y a fuego muy lento hasta que este cocido. La he adaptado al microondas con la carne que tenia.

Ingredientes:
12 filetes de lomo de cerdo (o cualquier corte de cerdo, o filetes de pechuga de pollo)
2 manzanas
Salsa de soja (si no nos gusta sustituir por sal y pimienta)

Instrucciones:
Untar una fuente de pyrex con aceite y colocar una capa de filetes de cerdo, con una brocha pintar la carne con salsa de soja y si no tenemos o no nos gusta poner un poco de sal y pimienta. Pelar las manzanas y cortarlas a gajos, e ir colocándolos encima de la carne.

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Cuando terminemos poner otra capa de filetes y pintarlos con la salsa de soja. Poner otra capa de manzana y pintar también la manzana.

Imagen

Tapar con film apto para microondas dejando una pequeña abertura o le hacemos unos agujeritos. Cocinar a 100% (900W) de 5 a 6 minutos depende del grosor de la carne. Y ya esta.
Si lo hacéis con chuletas poner primero una capa de manzana cubriendo el fondo de la fuente de pyrex, colocar encima las chuletas, pintar con la salsa de soja y terminar con una capa de manzana, que también pintaremos con salsa de soja. Y el resto igual.

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Fuente: Mi madre

Autor: LOLIAN64


Ya teneis otra para probar. :beso: :beso: :beso: data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

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CarmenALC
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Re: Lomo con manzana

Mensaje por CarmenALC » Mar 31 Mar 2009 12:55

Que buena pinta que tiene


Vamos a inaugurar la semana del lomo, como en el corte ingles. :D :D

La verdad es que es tan versatil el lomo y da tanto juego, al igual que las pechugas de pollo.

Gracias de nuevo

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milaartesana
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Re: Lomo con manzana

Mensaje por milaartesana » Mar 31 Mar 2009 12:59

Copiado :plas: :plas: :plas: :plas:

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Cece
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Re: Lomo con manzana

Mensaje por Cece » Mar 31 Mar 2009 13:52

Ala, que idea más buena :plas: :plas:
Esta la voy a probar, pero con filete de pollo.
:beso: :beso: Dos besos. Uno para tí y otro pa la madre que te pario, :lol: :lol:

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Re: Lomo con manzana

Mensaje por LOLIAN64 » Mar 31 Mar 2009 14:04

CarmenALC escribió:Que buena pinta que tiene


Vamos a inaugurar la semana del lomo, como en el corte ingles. :D :D

La verdad es que es tan versatil el lomo y da tanto juego, al igual que las pechugas de pollo.

Gracias de nuevo
:) Puedes usar chuletas de cerdo o pechuga de pollo. :beso:
milaartesana escribió:Copiado :plas: :plas: :plas: :plas:
:) Espero que te guste. :beso:
Cece escribió:Ala, que idea más buena :plas: :plas:
Esta la voy a probar, pero con filete de pollo.
:beso: :beso: Dos besos. Uno para tí y otro pa la madre que te pario, :lol: :lol:
:) Espero que te guste, si la quieres hacer por el metodo tradicional también sale muy buena, a nosotros nos encantaba cuando nos la hacia mi madre. :beso:

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