ME PRESENTO CON BERENJENAS RELLENAS:

[Jypka]

Hola guapas! Hace tiempo q navego por los foros, pero aun no habia entrado por aqui, ya q el micro no lo suelo usar mucho. Pero lo que si q hago son berenjenas rellenas, que os voy a dejar la receta, y cuando las haga os pongo una foto.

- 2 berenjenas ralladas
- 1/4 carne de vacuno picada
- 1/2 cebolla
- tomate frito
- queso rallado ( 4 quesos )
- aceite
- sal
- un puntito de pimienta negra
- un puntito de nuez moscada
- oregano

Partir las berenjenas por la mitad y hacerles cortes por el medio tipo rombo y alrededor, para que cuando tengamos que kitar la pulpa nos sea mas facil. Yo las pongo 10 minutos a 700kw d potencia. Mientras hago un sofrito con la carne, la cebolla y las especias. Cuando estan las berenjenas, las vacio con una cucharita y aplasto la carne d la berenjena con un tenedor, añado la pulpa a la sarten y sigo sofriendo. Le añado el tomate frito para que aten los sabores bien. Cuando este, relleno las berenjenas y les pongo x encima el queso rallado y un pelin de oregano. Al micro un minuto a 700kw y listas!!! Estan wenisimas!!

[LOLIAN64]

Hola Jypka bienvenida y muchas gracias por tu receta.

[Astillero]

te han tenido que quedar muy ricas, cuando puedas nos pones las fotos.
Me copio la receta

[moni2]

Tienen que estar buenísimas

[Jypka]

Ok, a ver si esta semana las hago y las pongo y si os animais poneis vuestra foto tb ehhh!!