GAMBAS AL JENGIBRE
Tipo de plato: Entrante
Tipo de comida: Sana, Rápida
Raciones: 3-4 personas
Tiempo: 15 min.
Tipo de dieta:Baja en grasas, Celiacos, Para los niños
Tipo de alimento: Pescado Blanco
Tipo de dificultad: Fácil
Ingredientes:
500 g de gambas frescas
2 cm. de jengibre fresco
Unas hojas de cilantro y de perejil
1 cebolleta
Una pizca de pimentón picante
3 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva virgen extra
Sal
pimienta
1 Vierte en el fondo del molde 1 tacita de agua y una tacita de vino blanco. Añade el jengibre, el cilantro y el perejil y coloca encima bandeja. Coloca las gambas de forma ordenada, y distribuye encima la cebolleta picada.
2 Espolvorea con sal, tapa y cuece en el horno, precalentado a 200ºC, durante 8-10 minutos dependiendo del tamaño de las gambas. Microondas: 2-3 minutos a potencia máxima.
3 Retira las gambas del estuche, colócalas sobre un plato de servir caliente y rocía con el aceite de oliva y un poco de pimentón picante al gusto.
Receta original en el siguiente enlace:
http://www.lekue.es/receta.php?id=128&o ... ia=3402600" onclick="window.open(this.href);return false; data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">