Índice general » Foros de Cocina » Microondas

Nuevo tema Responder al tema  [ 11 mensajes ]  Saltar a página - 1, 2  Siguiente
Autor Mensaje
 Asunto: PUDIN DE PIÑA
NotaPublicado: Sab 09 Ene 2010 19:42 
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Avatar de Usuario

Registrado: 05 Sep 2005
Mensajes: 769
Ubicación: Santa Cruz de Tenerife
Este pudin de piña es de mi hermana. Me ha comentado que la receta se la dió una compañera de trabajo. Super fácil de hacer y como se cuece en el microondas se tarda poquito tiempo. Suave y para nada empalagoso, con muy buen sabor.

Imagen

Imagen


INGREDIENTES
Una lata de piña en almíbar (500 gr, aprox.)
Guindas
8 Bizcochos de soletilla
3 cucharadas azúcar
3 huevos
1 brick pequeño de nata líquida (200 cc)
Caramelo líquido
Canela molida y azúcar avainillado (opcional)


Caramelizar el molde de microondas.

Colocar en el fondo del molde rodajas de piña enteras, unas guindas y por los laterales intercalar medias rodajas de piña.


Imagen



En un bol dejar que se empapen las soletillas con el almíbar de la piña.

En otro bol batir-mezclar los huevos, el azúcar, la nata, los bizcochos de soletilla ya empapados-blanditos, las rodajas de piña restantes ya troceadas. Se puede triturar con la batidora si queremos una mezcla suave. Si se prefiere encontrar trocitos, se puede chafar los bizcochos y partir muy menuda la piña, y no utilizar la batidora. (Mi hermana lo batió un poquito.)



Poner la mezcla batida-triturada en el molde y al microondas. Añadir espolvoreando canela molida y un poquito de azúcar avainillada.

Los tiempos son para un microondas de 850W:
5 minutos al máximo, 850w
3 minutos a 600w
1 minuto a 450w
3 minutos a 850w


Se deja enfriar. Se desmolda dando la vuelta, quedando arriba el caramelo líquido, la piña y las guindas de la base. Podemos acompañarlo con nata, helado......


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: PUDIN DE PIÑA
NotaPublicado: Sab 09 Ene 2010 20:48 
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Avatar de Usuario

Registrado: 22 Ene 2006
Mensajes: 648
Ubicación: Gijon
¡Que presencia! :plas: :plas: :plas:
Te la copio ya mismito. Muchas gracias. :beso: :beso:


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: PUDIN DE PIÑA
NotaPublicado: Sab 09 Ene 2010 21:08 
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Avatar de Usuario

Registrado: 05 Sep 2005
Mensajes: 769
Ubicación: Santa Cruz de Tenerife
Cece escribió:
¡Que presencia! :plas: :plas: :plas:
Te la copio ya mismito. Muchas gracias. :beso: :beso:


Copia cuanto quieras!!!!!!!!!

:up: :up: :up: :up: :up:

:beso: :beso: :beso: :beso:


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: PUDIN DE PIÑA
NotaPublicado: Sab 09 Ene 2010 22:23 
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Avatar de Usuario

Registrado: 08 Feb 2008
Mensajes: 3773
Ubicación: Thermomix-21, Microondas, Dieta PROPOINTS
:o :o :o Que bueno. :up: Gracias por la receta. :beso: :beso: :beso:


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: PUDIN DE PIÑA
NotaPublicado: Lun 11 Ene 2010 16:47 
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Avatar de Usuario

Registrado: 16 Abr 2007
Mensajes: 7029
Ubicación: MURCIA , mi tierra Valencia
:plas: :plas: :plas: que rico, se puede sustituir la nata por leche? :nodigona: :nodigona:


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: PUDIN DE PIÑA
NotaPublicado: Mar 12 Ene 2010 19:28 
Cafetera/o
Cafetera/o
Avatar de Usuario

Registrado: 12 Jun 2007
Mensajes: 148
:plas: Me ha gustado tu receta , pero :cry: no he entendido el tiemp que hay que tenerlo en el micro. No sé si hay que usar varias potencias, cada uno con un tiempo. Gracias :beso:


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: PUDIN DE PIÑA
NotaPublicado: Vie 15 Ene 2010 19:42 
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Avatar de Usuario

Registrado: 05 Sep 2005
Mensajes: 769
Ubicación: Santa Cruz de Tenerife
Siento no haber podido contestar antes, he estado mogollón de liada

lolian 64 es un placer poner recetas en el foro, para variar, porque generalmente yo soy las que las copio.

cora2 La nata tiene más grasa que la leche, en el caso del pudin no creo que pase nada si fuera una salsa te diria que no la sustituyeras porque queda más cremosa con nata. Siento no poder confirmartelo con más precisión, pero yo soy principianta en comparación de muchas foreras. :nodigona: :nodigona:

Cris_pepa hay que usar varias potencias y cada potencia tiene unos tiempos. Al principio lo pones a potencia máxima en el caso de mi hermana su micro es de 850w y el tiempo es de 5 minutos. Pasado este tiempo sin sacar el pudin recolocamos la potencia del micro a 600w 3 minutillos, luego 1 minutillo a 450w y para finalizar volvemos a subir la potencia a850w y el tiempo de 3 minutillos. El total de minutos para hacer el pudin es de 12 pero alternando las potencias. Espero haberme explicado ahora, cualquier duda vuelves a preguntar.


:beso: :beso: :beso:


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: PUDIN DE PIÑA
NotaPublicado: Vie 15 Ene 2010 21:32 
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Avatar de Usuario

Registrado: 16 Abr 2007
Mensajes: 7029
Ubicación: MURCIA , mi tierra Valencia
gracias por la receta, yo lo he hecho poniendo leche en vez de nata, quizas por eso la piña se ha quedado en medio,
lo tengo en la nevera para tomarlo fresquito con nata :) :beso: :beso: :beso:

Imagen


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: PUDIN DE PIÑA
NotaPublicado: Sab 16 Ene 2010 13:23 
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Avatar de Usuario

Registrado: 05 Sep 2005
Mensajes: 769
Ubicación: Santa Cruz de Tenerife
cora2 escribió:
gracias por la receta, yo lo he hecho poniendo leche en vez de nata, quizas por eso la piña se ha quedado en medio,
lo tengo en la nevera para tomarlo fresquito con nata :) :beso: :beso: :beso:

Imagen


Te ha quedado genial!!!!!!!! :up: :up: :up: :up:

No tengo ni idea si es por la leche por lo que la piña se te ha subid :nodigona: :nodigona: :nodigona: :nodigona: o mi hermana encajó en su molde las rodajas muy bien y no se movieron. Supongo que si la mezcla está más espesa la piña se queda en su sitio.

¿Te gustó?, espero que sí....



:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: PUDIN DE PIÑA
NotaPublicado: Sab 16 Ene 2010 13:41 
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Avatar de Usuario

Registrado: 16 Abr 2007
Mensajes: 7029
Ubicación: MURCIA , mi tierra Valencia
igual era porque le puse leche en vez de nata, el caso que cuando empezo a subir se empezo a mover la piña por arriba :lol: :lol: estaba bueno, aunque me gusto mas el que hice de chocolate y es que soy muy chocolatera :lol: :lol:


Arriba
 Perfil  
 
Mostrar mensajes previos:  Ordenar por  
Nuevo tema Responder al tema  [ 11 mensajes ]  Saltar a página - 1, 2  Siguiente

Índice general » Foros de Cocina » Microondas


No puede abrir nuevos temas en este Foro
No puede responder a temas en este Foro
No puede editar sus mensajes en este Foro
No puede borrar sus mensajes en este Foro

Saltar a:  


Recetas del recetario de cocina

Recibe estas recetas gratis en tu correo, pon tu email aqui:


Últimos 20 Mensajes de los foros
 Tema:Foro Autor Hora
 [OT] El desayuno del sabado.  Cocina y Thermomix TM5alumna9:59
 [Thermomix] panillets de Dulce de manzana reineta  Cocina y Thermomix TM5alumna9:54
 Bom y sales  Patchwork y TildasAlbamj9:29
 FORO DE PATCHWORK  Patchwork y TildasAlbamj9:28
 [BB] Saloncito bb  Dietas de adelgazamientohat9:25
 [Tradicional] Halloween 2014: mini tiestos tenebrosos, cupcakes buho, gato, brujas encerradas...  Cocina y Thermomix TM5Gijonesa9:14
 [OT] Detergentes de Mercadona marca Bosque Verde  Cocina y Thermomix TM5tamaran2:07
 [Belleza] Esmaltado permanente (Shellac, gellac...)  Belleza y saludnathy_a1:36
 " EL LOCO MUNDO DE LAS MINIS V " PARA HABLAR AQUI  El Loco Mundo de las Minis - Miniaturasmarilele0:31
 Olla microplús de 3 litros en oferta (Tupperware) Ultimas unidades  El Mercadillo - Compra y Ventasimpatiaa0:24
 [OT] Buenos días!!! el desayuno del viernes :)  Cocina y Thermomix TM5RosaNegra2423:41
 [Thermomix] Ya está aquí!!!  Cocina y Thermomix TM5Pilar Th23:12
 [Tradicional] Papas a la huancaina  Cocina y Thermomix TM5Mafalda22:47
 Yo pregunto....tú contestas  Libros - Rincón de Lecturarex patxi22:19
 Encadenar nombres de ciudades.  Temas Variosrex patxi22:18
 Adivina adivinanza  Temas Variosrex patxi22:15
 JUeGo de PaLabRaS ASoCiaDaS  Temas Variosrex patxi22:12
 JUEGO.... verdadero o falso q la vecina de abajo.....  Temas Variosrex patxi22:11
 1,2,3 responda otra vez*juego*  Temas Variosrex patxi22:10
 ************** Juego de la Rima ****************  Temas Variosrex patxi22:08

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Traducción al español por Huan Manwë
[ Time : 0.099s | 7 Queries | GZIP : Off | Load : 2.03 ]

¿No encuentras lo que buscas? Utiliza el buscador:  Introduce el texto que deseas buscar en MundoRecetas.com y pulsa en el botón "Buscar"



Publicidad en MundoRecetas.com - Normas y condiciones de uso
Queda prohibida la reproducción total o parcial de cualquier contenido publicado en MundoRecetas.com
MundoRecetas es una marca registrada - Copyright © 2000-2013 Gastronovedades SL - Google +