BACALAO CON TOMATE EXTRARRÁPIDO (5p):

[Pekadito]

Es la primera vez que escribo una receta. Que tanto tiempo por aquí... y todavía no he colaborado con una receta


BACALAO CON TOMATE EXTRARRÁPIDO (5p)
Ingredientes:
- Bacalao fresco a saciedad (3p)
- 1 cd y 1 ct de aceite de olvia (3,5p)
- 1 lata de tomate troceado (0p)
- 2 dientes de ajo (0p)
- Vinagre
- Perejil
- Sal


Elaboración:
En una cucharadita de aceite hacemos a la plancha el bacalao previamente salado al gusto (recordad que es fresco), no mucho tiempo porque se hace enseguida y además se desmiga.
Reservamos el bacalao.
En la misma sartén echamos la cucharada de aceite y cuando esté caliente le añadimos el ajo.
Cuando el ajo esté dorado le incorporamos el tomate troceado. Lo dejamos un par de minutos y añadimos un chorrito pequeñito de vinagre y un puñado de perejil picado.
Esta salsa se la añadimos al bacalao que teniamos reservado y listo.

Si hacemos bacalao para dos personas serían 3,5/2 = 1,75; 1,75 + 3 (bacalao a saciedad) = 4,75; Redondeando 5p

Nota: está puntuado con Flexi+18

[kokoro5]

muchas gracias por la receta, no tardará en caer

[gordi77]

que buena pinta tiene el bacalao tendremos que probar a ver que tal sale