Tortilla de patatas / 5,5 puntos por racion (1/2 tortilla):

[Merymelisa]

Esta tortilla la hago hace mucho tiempo, la estuve tuneando hasta conseguir un sabor lo mas parecida pero con menos calorias posibles y por fin lo consegui y ademas no tiene nada que envidiar a la otra, me lo han dicho todos los que la han probado, engaña cantidad y si no lo dices no notan la diferencia.

Otra cosa que queria comentaros es que no sabe a calabacin, el sabor de la cebolla doradita le da el sabor caracteristico de una buena tortilla de patatas





Tortilla de patatas








Ingredientes para 2 personas (es bastante cantidad 1/2 tortilla para cada uno) o tambien se puede repartir entre 4 trozos y repartirlo tambien para la cena, con ello repartiriamos los puntos , podria hacer esto? :


- Patata cocida (yo puse aproximadamente 300 gr.) a saciedad por persona 2 puntos = 4 puntos

- 1 Calabacin (con esto añadiriamos una pieza de verduras) = 0 puntos

- 3 Huevos (2 puntos unidad de 55 gr.) = 6 puntos
(Me gustaria probar con 1 huevo (55 gr.) y 2 claras pero no se como quedaria la tortilla, serian solo 2,5 puntos)

- Cebolla = 0 puntos

- 1 cucharadita de aceite = 1 punto




Por racion (1/2 tortilla) = 5,5 puntos



Preparacion:


Pongo la patatita y el calabacin (pelado) en cuadraditos a cocer en la vaporera (lo hago aqui porque quedan mas enteritas y no se desacen como al cocerlas con agua).







En una sarten con 1/2 cucharadita de aceite ponemos a pochar cebolla hasta que este doradita (este es el secreto para darle sabor y que quede jugosita la tortilla).







Una vez pochada y dorada la cebolla, tambien cocidos la patata y el calabacin se mezcla con los huevos batidos y estara listo para ir a la sarten con la otra 1/2 cucharadita de aceite y dejar hasta que cuaje.








Ya esta lista para incarle el diente










Un saludo y espero que os guste data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[gemelas]

tiene que estar riquisima

[sandra-os]

Ahhhh que pinta perece la de siempre tiene una forma y color igualita....pero yo no tengo vaporeta ...se queda muy mal al cocerlo normalmente???
Es que me quiero hacer una ahora mismo..tengo antojo de tortilla

[comilona69]

Estupenda!!, fueron los deberes de esta semana....tiene un aspecto uff que dan ganas de comerla toda, lo malo es si no tienes vaporera, como lo harías?...

[Merymelisa]

Gracias chicas




Se que algunas tienen la thermomix y se puede hacer con el varoma, o algunas ollas tienen un cesto especial, mi olla express lo tiene y lo puedo usar en caulquier olla, tambien se puede cocer normal en agua y escurrir bien antes de añadir a los huevos , podeis incluso ponerla sobre papel de cocina para que que aun mas escurridas.




Este es el cesto que tiene mi olla expres y lo he usado en cualquier olla, pongo el pie y encima el cesto sin que le llegue el agua

[comilona69]

Gracias guapa, creo que tengo algo asi por algún mueble ...

[kooka]

Merymelisa, el otro día viendo el post de los deberes me acordé de tu tortilla pensé "como ponga ella su receta gana seguro!!!!"

chicas que sepáis que yo la he probado y está buenísima y es super ligera ah y para que veáis qué malas son las envidias, se lo comenté (la tortilla "light") a unas amigas mías que también hacen dieta y su respuesta fue: "pues muy light no será, que al fin y al cabo es una tortilla"

pero yo ni caso Merymelisa eres uno de mis gurús culinarios

[orianna91]

Merymelisa, el otro día viendo el post de los deberes me acordé de tu tortilla pensé "como ponga ella su receta gana seguro!!!!"

chicas que sepáis que yo la he probado y está buenísima y es super ligera ah y para que veáis qué malas son las envidias, se lo comenté (la tortilla "light") a unas amigas mías que también hacen dieta y su respuesta fue: "pues muy light no será, que al fin y al cabo es una tortilla"

pero yo ni caso Merymelisa eres uno de mis gurús culinarios

Si la envidia fuera tiña.... lo digo por esas amigas, Kooka. la verdad es que debe ser bastante "cabreante" oir que una adelgaza comiendo algo tan rico cuando seguramente ellas estarán a base del frustrante y aburridísimo: pechuga-lechuga.

[orianna91]

Gracias por esa deliciosa receta, Merymelisa, aprovecharé que he hecho acopio de calabacines que estaban en oferta.

[orianna91]

Lo de repartir en 4 trozos, y así los puntos, puedes hacerlo,claro, pero entonces no debes contar las patatas a saciedad (2 ptos) por persona, porque 300 gr. de patatas repartidos entre 4 salen a 75 gr. por persona, y eso no es a saciedad,así que calcula los ptos que les corresponden a esos 75 gr. En mi lista son 1 pto los 100 gr, pero yo hago la +18, no sé si en tu versión será lo mismo.