Tema de la reunión semanal #39:
- Mar_08
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:4559
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El agua: talismán líquido
El agua es mucho más que la mejor opción contra la sed. Hoy aprenderás todo lo que este preciado líquido puede hacer por tu salud y por tu imagen, cómo actúa dentro del organismo y cómo podemos integrarla en deliciosas bebidas que ayudan a nuestro adelgazamiento.
Elixir de salud y belleza
Nuestro organismo está compuesto en un 60% por agua,así que esta sustancia resulta imprescindible para la supervivencia humana. No en vano el agua es calificada a menudo como "el alimento nº 1".
¿Para que sirve?
- Forma parte de todas las células y líquidos de nuestro cuerpo como sustancia orgánica.
- Es necesaria como disolvente y medio de transporte para muchos procesos de nuestro metabolismo.
- Actúa como regulador de la temperatura corporal cuando sudamos.
¿Cuanta agua hay que beber?
Cada día, nuestro cuerpo pierde aproximadamente 2'5 l de líquidos a través de los riñones, el intestino, la piel y los pulmones. Estos líquidos deben de ser repuestos ; una parte los ingerimos a través de alimentos con alto contenido en agua, como verdura y fruta, y el resto debemos reponerlo con bebidas. La recomendación para personas adultas es beber de 1'5 a 2 l de agua a diario.
¿ A qué sabe el agua mineral?
El agua mineral nos proporciona importantes elementos minerales y oligoelementos que nuestro cuerpo no puede producir por si mismo, y que son esenciales para una buena salud. He aquí algunos de ellos:
Calcio:
* Crea y fortalece huesos y dientes e interviene en la coagulación de la sangre.
* Rico en calcio:contenido superior a 150mg/l.
Magnesio:
* Es bueno para los músculos y el sistema nervioso.
* Rico en magnesio: contenido superior a 150 mg/l.
Sodio:
* Equilibra el nivel de agua en nuestras células.
* Rico en sodio: contenido superior a 200 mg/l.
* Pobne en sodio: contenido por debajo de 20 mg/l.
El test del agua
1. ¿ Qué es mejor, agua del grifo o agua mineral?
El agua mineral tiene la ventaja,dependiendo de la marca que elijamos,de proporcionarle a nuestro cuerpo elementos minerales adicionales. Por ello ,si lo que quieres es aumentar el aporte de minerales a través del agua,deberías fijarte en los elementos que aparecen en la etiqueta de la botella. El agua del grifo tiene la ventaja de ser barata y estar siempre disponible. Lo más importante es que bebas la suficiente,y eso sólo se consigue bebiendo el tipo de agua que a uno más le guste.
2. ¿ Qué es mejor,agua con gas o sin gas?
También en este caso, cada uno debe elegir la variedad que prefiera. Hay personas a quienes les sienta peor el agua con gas y eligen una sin gas. También hay quien prefiere beber agua con algo de "chispa",así que optan poe el agua con gas.
3. ¿Se puede beber demasiado?
Si eres una persona sana (por ej.,sin problemas de riñón) y esta agusto con la cantidad de líquido que tomas, puedes beber sin problema más de 3 litros de agua repartidos durante el día. Un cuerpo sano regula las cantidades de líquido a eliminar.
Batido de frambuesa y melocotón 1 punto
Para 1 persona
Batir 125 g de yogurt desnatado ....................................1
con 80 ml de agua mineral .............................................0
1 trozo de melocotón,120 g de frambuesa......................0
y unas gotas de edulcorante líquido................................. 0
Batido de fresas con miel 0'5 punto
Para 1 persona
Batir 100 g de fresas con ...............................................0
100 ml de zumo de manzana y 1 ct de miel.....................0'5
Añadir 100 ml de agua mineral y servir bien frío.
Mil y una frutas 1 punto por persona
Para 4 personas
Cortar en dados pequeños 50g de fresas .....................................0
100g de uva y kiwi.......................................................................0
Verter la fruta en un recipiente junto con 1 Cd de zumo de lima.....0
Añadir 400 ml de zumo de uva y...................................................4
800ml de agua mineral con limón..................................................0
Mazclar con cuidado y añadir menta fresca....................................0
Verter en 4 vasos con hielo picado y servir.
El agua es mucho más que la mejor opción contra la sed. Hoy aprenderás todo lo que este preciado líquido puede hacer por tu salud y por tu imagen, cómo actúa dentro del organismo y cómo podemos integrarla en deliciosas bebidas que ayudan a nuestro adelgazamiento.
Elixir de salud y belleza
Nuestro organismo está compuesto en un 60% por agua,así que esta sustancia resulta imprescindible para la supervivencia humana. No en vano el agua es calificada a menudo como "el alimento nº 1".
¿Para que sirve?
- Forma parte de todas las células y líquidos de nuestro cuerpo como sustancia orgánica.
- Es necesaria como disolvente y medio de transporte para muchos procesos de nuestro metabolismo.
- Actúa como regulador de la temperatura corporal cuando sudamos.
¿Cuanta agua hay que beber?
Cada día, nuestro cuerpo pierde aproximadamente 2'5 l de líquidos a través de los riñones, el intestino, la piel y los pulmones. Estos líquidos deben de ser repuestos ; una parte los ingerimos a través de alimentos con alto contenido en agua, como verdura y fruta, y el resto debemos reponerlo con bebidas. La recomendación para personas adultas es beber de 1'5 a 2 l de agua a diario.
¿ A qué sabe el agua mineral?
El agua mineral nos proporciona importantes elementos minerales y oligoelementos que nuestro cuerpo no puede producir por si mismo, y que son esenciales para una buena salud. He aquí algunos de ellos:
Calcio:
* Crea y fortalece huesos y dientes e interviene en la coagulación de la sangre.
* Rico en calcio:contenido superior a 150mg/l.
Magnesio:
* Es bueno para los músculos y el sistema nervioso.
* Rico en magnesio: contenido superior a 150 mg/l.
Sodio:
* Equilibra el nivel de agua en nuestras células.
* Rico en sodio: contenido superior a 200 mg/l.
* Pobne en sodio: contenido por debajo de 20 mg/l.
El test del agua
1. ¿ Qué es mejor, agua del grifo o agua mineral?
El agua mineral tiene la ventaja,dependiendo de la marca que elijamos,de proporcionarle a nuestro cuerpo elementos minerales adicionales. Por ello ,si lo que quieres es aumentar el aporte de minerales a través del agua,deberías fijarte en los elementos que aparecen en la etiqueta de la botella. El agua del grifo tiene la ventaja de ser barata y estar siempre disponible. Lo más importante es que bebas la suficiente,y eso sólo se consigue bebiendo el tipo de agua que a uno más le guste.
2. ¿ Qué es mejor,agua con gas o sin gas?
También en este caso, cada uno debe elegir la variedad que prefiera. Hay personas a quienes les sienta peor el agua con gas y eligen una sin gas. También hay quien prefiere beber agua con algo de "chispa",así que optan poe el agua con gas.
3. ¿Se puede beber demasiado?
Si eres una persona sana (por ej.,sin problemas de riñón) y esta agusto con la cantidad de líquido que tomas, puedes beber sin problema más de 3 litros de agua repartidos durante el día. Un cuerpo sano regula las cantidades de líquido a eliminar.
Batido de frambuesa y melocotón 1 punto
Para 1 persona
Batir 125 g de yogurt desnatado ....................................1
con 80 ml de agua mineral .............................................0
1 trozo de melocotón,120 g de frambuesa......................0
y unas gotas de edulcorante líquido................................. 0
Batido de fresas con miel 0'5 punto
Para 1 persona
Batir 100 g de fresas con ...............................................0
100 ml de zumo de manzana y 1 ct de miel.....................0'5
Añadir 100 ml de agua mineral y servir bien frío.
Mil y una frutas 1 punto por persona
Para 4 personas
Cortar en dados pequeños 50g de fresas .....................................0
100g de uva y kiwi.......................................................................0
Verter la fruta en un recipiente junto con 1 Cd de zumo de lima.....0
Añadir 400 ml de zumo de uva y...................................................4
800ml de agua mineral con limón..................................................0
Mazclar con cuidado y añadir menta fresca....................................0
Verter en 4 vasos con hielo picado y servir.
- LOLIAN64
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Re: Tema de la reunión semanal #39






- xiroi
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Re: Tema de la reunión semanal #39
gracias Mar !!!!
el agua es mi talón de aquiles
cómo te ha ido esta semana ???? voy para el post del reto


el agua es mi talón de aquiles

cómo te ha ido esta semana ???? voy para el post del reto




- milaartesana
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Re: Tema de la reunión semanal #39
gracias, que buenas las recetas y qué fresquitas!!!!!!!!!!!



- Mar_08
- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:Mar 01 Jul 2008 02:00
Re: Tema de la reunión semanal #39
xiroi escribió:gracias Mar !!!!![]()
el agua es mi talón de aquiles![]()
cómo te ha ido esta semana ???? voy para el post del reto![]()
![]()
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Eso hay que remediarlo , es fundamental beber agua , que tal el truquito de hacer limonada fresquita? así bebes el agua más agusto.
Esta semana me ha ido bien ,parece que voy saliendo del estancamiento , a ver que tal la semana que viene que aún no me fio..

- xiroi
- Jefa/e de cocina (Chef)
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Re: Tema de la reunión semanal #39
Cuánto me alegro !!!Mar_08 escribió:xiroi escribió:gracias Mar !!!!![]()
el agua es mi talón de aquiles![]()
cómo te ha ido esta semana ???? voy para el post del reto![]()
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Eso hay que remediarlo , es fundamental beber agua , que tal el truquito de hacer limonada fresquita? así bebes el agua más agusto.
Esta semana me ha ido bien ,parece que voy saliendo del estancamiento , a ver que tal la semana que viene que aún no me fio..




y lo de la limonada no cuela ... me dan arcadas


- yoli_dani
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2314
- Registrado:Mar 02 Dic 2008 11:42
Re: Tema de la reunión semanal #39
Gracias Mar yo con el agua no tengo problemas lo unico que siempre bebo mucha mas agua entre las comidas que fuera de ellas, lo hago mal?



- Mar_08
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:4559
- Registrado:Mar 01 Jul 2008 02:00
Re: Tema de la reunión semanal #39
Primero el caviar y ahora la limonada , mira que eres delicada ..xiroi escribió:y lo de la limonada no cuela ... me dan arcadas![]()

Ningún problema , el agua te la puedes beber cuando te apetezca , es bueno tomar un vaso en ayunas pero si no te va bien , lo importante es que bebas agua..yoli_dani escribió:Gracias Mar yo con el agua no tengo problemas lo unico que siempre bebo mucha mas agua entre las comidas que fuera de ellas, lo hago mal?![]()
- xiroi
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:5771
- Registrado:Jue 02 Feb 2006 02:00
- Ubicación:(TH31/cheffo/Actifry)
Re: Tema de la reunión semanal #39
mira, no todo iba a ser malo ... en ayunas, cuando llego al despacho me bebo dél tirón una botellita de 33ml
pero luego durante el resto del día sólo tomo medio litro más
como mucho
sí, tengo que pensar algo para beber más agua

pero luego durante el resto del día sólo tomo medio litro más


sí, tengo que pensar algo para beber más agua

- Elizabeth_ast87
- Cafetera/o
- Mensajes:171
- Registrado:Sab 24 Ene 2009 23:01
Re: Tema de la reunión semanal #39
aqui yo si que no tengo problemas... nadie me quita mis 2 litros y medio al día, no importa verano que invierno
el cuerpo me pide beber y el agua me encanta
a eso sumale frutas (que me encantan
) y verduras... creo que hasta me paso de agua
Por cierto xiroi , una amiga que no soportaba el agua probo unas con sabores que saco Font Vella, hace ya algun tiempo y le encanto... es la única manera que soporta beber agua. No se como estara de puntos pero puedes probar a mirarlas a ver si te gustan, creo haber entendido que no engorda así que dudo que puntuen


a eso sumale frutas (que me encantan


Por cierto xiroi , una amiga que no soportaba el agua probo unas con sabores que saco Font Vella, hace ya algun tiempo y le encanto... es la única manera que soporta beber agua. No se como estara de puntos pero puedes probar a mirarlas a ver si te gustan, creo haber entendido que no engorda así que dudo que puntuen

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