(Pongo los ingredientes que he usado yo, que son los que tenía a mano, aunque se puede usar solo claras y edulcorante en vez de azúcar y bajará de puntos bastante)
60 gr de azúcar 4
1 huevo grande 2.5
Una pizca de sal 0
35 gr de mantequilla 3
75 gr de harina 3.5
zumo de una naranja pequeña, con pulpa 0
1/2 sobre de levadura 0
1/2 cucharadita de canela
Si queréis almendras para decorar, 10 gr 1.5
Me han salido 8 del diámetro de un tazón, así que a 1.5 puntos cada una
-Precalentar el horno a 180º
-Mezclar la harina con la levadura.
-Poner la mantequilla derretida en un bol, mezclar con el azúcar, la sal y la canela.
-Añadir el zumo de naranja y la harina con levadura y mover hasta que esté todo bien ligado.
-Añadir el huevo (si usáis solo claras, mejor a punto de nieve)
-Poner en un molde de silicona de magdalenas
-Y al horno. La primera tanda la puse a 200º y luego lo bajé a 180º y no subieron mucho, la segunda tanda la metí directamente a 180º y subieron como magdalenas.
Y como propuesta... Postre dulce con fruta
Espero que os gusten
no esperaba ganar y lo he hecho con lo que tenía, yo recomiendo por puntos que lo hagáis de la forma barata aunque no sigáis la receta original. Mejor merendar dos pastelitos que uno!!!
