Índice general » Foros de Cocina » Cocina alternativa (vegetariana, ecológica, sin gluten, sin lactosa, sin huevo,...)

Nuevo tema Responder al tema  [ 4 mensajes ] 
Autor Mensaje
 Asunto: Hojas de soja
NotaPublicado: Sab 07 Feb 2009 17:22 
Cafetera/o
Cafetera/o

Registrado: 17 Abr 2004
Mensajes: 131

Alguna de vosotras sabe donde puedo encontrar hojas de soja para hacer rollitos tipo sushi como lo hacen en este restaurante catalan llamado Viena ? http://infoceliaquia.blogspot.com/2006/11/bocadillos-sin-pan-bois-bueno-y-sano.html

Gracias


Última edición por Janet el Lun 09 Feb 2009 07:09, editado 1 vez en total

Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Hojas de soja
NotaPublicado: Sab 07 Feb 2009 23:19 
Cocinera/o
Cocinera/o
Avatar de Usuario

Registrado: 01 Jul 2006
Mensajes: 1096
Ubicación: thermomix, actifry, cocimix, churrera, raclette. etc
yo he comprado hojas para hacer sushi en el Makro

pero no son de soja sino de algas

espero haberte ayudado


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Hojas de soja
NotaPublicado: Lun 09 Feb 2009 06:58 
Cafetera/o
Cafetera/o

Registrado: 17 Abr 2004
Mensajes: 131
Si, yo tambien he comprado esas hojas de algas, pero en este caso son de soja. Está muy bueno y me gustaria saber donde se pueden conseguir.
He estado buscando por ahí y parece ser que esas hojas de cuajada podrian ser "hojas de cuajada de soja" muy utilizadas por los chinos.
Sabeis donde encontrarlas?


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Hojas de soja
NotaPublicado: Lun 13 Abr 2009 19:42 
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Avatar de Usuario

Registrado: 27 Ago 2005
Mensajes: 701
efectivamente se llaman hojas de cuajada de soja. Yo las conseguí en un supermercado que tienen productos asiáticos.

Te pongo una foto para que lo puedas imprimir y así preguntar con más facilidad. EN el paquete pone BEAN CURD SHEET

Codigo THUMBNAIL para foros:
Imagen

Tienes que hidratarlas en agua como unos 15 minutos antes de poderlas manejar y secarlas con un paño limpio.

Espero que te sirva. :beso:


Arriba
 Perfil  
 
Mostrar mensajes previos:  Ordenar por  
Nuevo tema Responder al tema  [ 4 mensajes ] 

Índice general » Foros de Cocina » Cocina alternativa (vegetariana, ecológica, sin gluten, sin lactosa, sin huevo,...)


No puede abrir nuevos temas en este Foro
No puede responder a temas en este Foro
No puede editar sus mensajes en este Foro
No puede borrar sus mensajes en este Foro

Saltar a:  


Recetas del recetario de cocina

Recibe estas recetas gratis en tu correo, pon tu email aqui:


Últimos 20 Mensajes de los foros
 Tema:Foro Autor Hora
 [Ollas Programables] Que hemos cocinado hoy? Con todo tipo de cacharritos ;)  Cocina y ThermomixEOS8:31
 [Dieta] Menús del jueves 24  Dietas de adelgazamientonguillen728:16
 [OT] Buenos días!! el desayuno del Viernes :)  Cocina y Thermomixencarnasao8:16
 [Belleza] Esmaltado permanente (Shellac, gellac...)  Belleza y saludisamarme8:13
 [Ayuda] Alguien del sur: una receta de rabo de toro que quede realmente buena?  Cocina y Thermomixbaldo318:11
 " EL LOCO MUNDO DE LAS MINIS V " PARA HABLAR AQUI  El Loco Mundo de las Minis - Miniaturasmininubes8:06
 [BB] Saloncito bb  Dietas de adelgazamientonguillen728:05
 [Dieta] ¿Qué es tummy tuck?  Dietas de adelgazamientonguillen728:04
 [Microondas] Migas (Deberes del 24 al 01 de mayo,microondas)  Cocina y Thermomixorteguilla8:01
 [Microondas] Habas con tomate y jamón (Microplús tupperware)  Cocina y Thermomixorteguilla7:49
 FORO DE PATCHWORK  Patchwork y Tildasmontsemi7:38
 [OT] Vengo de la tienda Hogarium  Cocina y Thermomixuro7:12
 Encadenar nombres de ciudades.  Temas Varioscarmenmv7:11
 Qué Lees?  Libros - Rincón de Lecturabeni6:36
 [OT] Cocinando y rimando... la vida va pasando.  Cocina y ThermomixMaquineta6:03
 [Tradicional] Tarta de fresas y mascarpone  Cocina y Thermomixbeagala5:57
 [Tradicional] Galletas vienesas sin gluten  Cocina y Thermomixbeagala5:56
 [Tradicional] Pastel alemán de manzana con Streusel  Cocina y Thermomixbeagala5:55
 [OT] mis nuevos indispensables de lidl  Cocina y Thermomixalbesa5:17
 Menús sin gluten. Recetas  Intolerancias y AlergiasAmarilys Alegria0:28

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Traducción al español por Huan Manwë
[ Time : 0.104s | 7 Queries | GZIP : Off | Load : 3.82 ]

¿No encuentras lo que buscas? Utiliza el buscador:  Introduce el texto que deseas buscar en MundoRecetas.com y pulsa en el botón "Buscar"



Publicidad en MundoRecetas.com - Normas y condiciones de uso
Queda prohibida la reproducción total o parcial de cualquier contenido publicado en MundoRecetas.com
MundoRecetas es una marca registrada - Copyright © 2000-2013 Gastronovedades SL - Google +