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Hojas de soja

Janet
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Hojas de soja

Mensajepor Janet » Sab 07 Feb 2009 17:22


Alguna de vosotras sabe donde puedo encontrar hojas de soja para hacer rollitos tipo sushi como lo hacen en este restaurante catalan llamado Viena ? http://infoceliaquia.blogspot.com/2006/11/bocadillos-sin-pan-bois-bueno-y-sano.html

Gracias
Última edición por Janet el Lun 09 Feb 2009 07:09, editado 1 vez en total.

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tammy
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Re: Hojas de soja

Mensajepor tammy » Sab 07 Feb 2009 23:19

yo he comprado hojas para hacer sushi en el Makro

pero no son de soja sino de algas

espero haberte ayudado

Janet
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Re: Hojas de soja

Mensajepor Janet » Lun 09 Feb 2009 06:58

Si, yo tambien he comprado esas hojas de algas, pero en este caso son de soja. Está muy bueno y me gustaria saber donde se pueden conseguir.
He estado buscando por ahí y parece ser que esas hojas de cuajada podrian ser "hojas de cuajada de soja" muy utilizadas por los chinos.
Sabeis donde encontrarlas?

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yolandaht
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Re: Hojas de soja

Mensajepor yolandaht » Lun 13 Abr 2009 19:42

efectivamente se llaman hojas de cuajada de soja. Yo las conseguí en un supermercado que tienen productos asiáticos.

Te pongo una foto para que lo puedas imprimir y así preguntar con más facilidad. EN el paquete pone BEAN CURD SHEET

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Tienes que hidratarlas en agua como unos 15 minutos antes de poderlas manejar y secarlas con un paño limpio.

Espero que te sirva. :beso:


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