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 Asunto: Licor de pera con pera dentro de la botella
NotaPublicado: Sab 15 Nov 2008 16:32 
Cafetera/o
Cafetera/o
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Registrado: 06 Jul 2008
Mensajes: 129
¿Alguién sabe como hacer el licor de pera que tiene dentro de la botella una pera? a ver si me explico, se que la pera se mete dentro de la botella cuando es una flor aún, pero como hago para hacer el licor, cuando se que tengo que retirar la botella, cuando hago el licor, es que me han dado uno a probar casero, pero el que me lo dio a probar se lo han regalado y no sabe como se hace y tengo mucha curiosidad.

Muchas gracias.


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 Asunto: Re: Licor de pera con pera dentro de la botella
NotaPublicado: Sab 15 Nov 2008 16:46 
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
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Registrado: 14 Sep 2008
Mensajes: 710
No lo he hecho nunca, pero intentalo, aqui tienes una pagina y yo diria que es igual que como lo explico Karlos Arguiñano.
http://www.innatia.com/s/c-licores-caseros/a-licor-casero-de-peras.html


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 Asunto: Re: Licor de pera con pera dentro de la botella
NotaPublicado: Sab 15 Nov 2008 18:40 
Cafetera/o
Cafetera/o
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Registrado: 06 Jul 2008
Mensajes: 129
gracias, pero no es lo que yo preguntaba, lo que yo quiero saber es como e hace el licor que se queda la pera dentro de la botella que se empieza metiendo la pera en la botella cuado aún es un pequeño fruto en el árbol.

Si alguien sabe como se hace lo agradecería.


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 Asunto: Re: Licor de pera con pera dentro de la botella
NotaPublicado: Sab 15 Nov 2008 22:06 
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
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Registrado: 26 Jun 2006
Mensajes: 2873
Ubicación: Torremolinos, Málaga, Casabermeja...el fin del mundo
Para hacer ese licor necesitas un peral. Cuando las peras son muy chiquititas, pones la botella de manera que la perita entre por el gollete, sujetas la botella con unas cuerdas, y dejas que la pera crezca. Mientras tanto vas elaborando el licor de peras con la receta que más te guste por otro lado. Cuando la pera llega al punto de maduración que te guste, cortas el rabito con una tijera y desatas la botella. La pera se queda dentro, la rellenas de licor y le pones su tapón.

Aquí tienes unas recetas de licor de pera.
http://www.todorecetas.net/recetas/licor-de-perasX1325.html
http://www.innatia.com/s/c-licores-caseros/a-licor-casero-de-peras.html
Y este está hecho con pera Williams, que es la variedad con la que se elabora el que te gusta.
http://www.cocinavino.com/recetario/receta_info.php?id_receta=11427


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 Asunto: Re: Licor de pera con pera dentro de la botella
NotaPublicado: Sab 15 Nov 2008 23:49 
Cocinera/o
Cocinera/o
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Registrado: 19 Oct 2006
Mensajes: 1620
Ubicación: enganchada al foro!!!!
Vole escribió:
Para hacer ese licor necesitas un peral. Cuando las peras son muy chiquititas, pones la botella de manera que la perita entre por el gollete, sujetas la botella con unas cuerdas, y dejas que la pera crezca. Mientras tanto vas elaborando el licor de peras con la receta que más te guste por otro lado. Cuando la pera llega al punto de maduración que te guste, cortas el rabito con una tijera y desatas la botella. La pera se queda dentro, la rellenas de licor y le pones su tapón.

Aquí tienes unas recetas de licor de pera.
http://www.todorecetas.net/recetas/licor-de-perasX1325.html
http://www.innatia.com/s/c-licores-caseros/a-licor-casero-de-peras.html
Y este está hecho con pera Williams, que es la variedad con la que se elabora el que te gusta.
http://www.cocinavino.com/recetario/receta_info.php?id_receta=11427


ala qué chulo!!! nunca se me hubiese ocurrido !!!


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 Asunto: Re: Licor de pera con pera dentro de la botella
NotaPublicado: Dom 16 Nov 2008 17:45 
Cafetera/o
Cafetera/o
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Registrado: 06 Jul 2008
Mensajes: 129
Gracias


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