MERMELADA DE CASTAÑAS:

[Brujitacocinera]

mermelada de castañas esta riquisima.

gracias cookemila esta buenisima¡¡¡¡¡¡

RECETA EN MI BLOG.

[mila1969]

dimelo a mi que ahora me estoy comiendo una madalena con ella de postres..........gracias...

[mary505]

muy buena seguro

[doya]

Uhhhh , pues si que tiene que estar bueno ¿no?

Yo no la he hecho nunca.

[Brujitacocinera]

de verdad hacerla porque esta de rechupete seguro que hago más esta muy buena.

[peke28]

que original, no? nunca lo habia escuchado...habrá que probarlo

[mil_rosas]

No sé si a alguien más le pasa, pero al pinchar en el botón del blog no me enlaza y no puedo ver la receta. Si no es mucho pedir, podrías poner la receta aquí en el foro?? Gracias

[mary505]

No sé si a alguien más le pasa, pero al pinchar en el botón del blog no me enlaza y no puedo ver la receta. Si no es mucho pedir, podrías poner la receta aquí en el foro?? Gracias

te la pongo con el permiso de maritere


MERMELADA DE CASTAÑAS

esta receta es de cookemila esta muy buena. gracias

Ingredientes:
1kg.de castañas
+1cucharadita de sal
+agua para hervir
+unas semillas de anis
+la 1/2 del peso resultante de las castañas hervidad y peladas en azucar
+4onzas grandes de chocolate amargo y
un buen chorro de bayleis

preparación:

Poneis las castañas con un corte transversal a hervirr bien cubiertas de agua, con la sal y el anis.Escaldais y retirais con la espumadera todas las semillas de anis y los frutos .Con cuidado que queman mucho retirais las pieles y que queden completamente limpias
Las pesais y calculais el peso del azucar
.Las poneis de nuevo a cocer hasta que esten muy bien cocidas
(unos veinte minutos totales segun las castañas)
.Escurris bien, triturais finito y las poneis a cocer con el azucar hasta que se caramelize y empieze a hacer la mermelada.
El tiempo es orientativo, lo vereis de la misma manera que haciendo otras mermeladas, cuando al enfriar en una cucharita este bien espeso..
Unos cinco minutos antes de retirar del fuego le añadis el licor para que se evapore y seguis removiendo.Una vez que retireis del fuego le poneis el chocolate y que con el mismo calor se derrita...Hala ya lo teneis para envasar y una vez frio de la nevera.

[mome]

ha de estar de lujo

[pepacam]

tiene que estar buenisima.......

Me podias decir alguna receta de tarta o mus de catañas. gracias