Índice general » Foros de Cocina » Thermomix y Mycook

Nuevo tema Responder al tema  [ 6 mensajes ] 
Autor Mensaje
 Asunto: ¿Se puede congelar el apio?
NotaPublicado: Mié 10 Dic 2008 13:38 
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Avatar de Usuario

Registrado: 07 Oct 2005
Mensajes: 6396
Ubicación: Utrera,... pero soy de Marbella
Hola chic@s!

Ayer compré un manojo de apio, pero para la receta necesito poquito y sé que se me
va a echar a perder si lo dejo en la nevera. ¿Se puede congelar? ¿Luego queda bien
para usar en sopas? ¿Lo congelo ya lavadito mejor verdad?

Y ya puestos,... ¿y el puerro? ¿se puede congelar? Es que alguna vez lo congelé pero
ya no queda igual,... supongo que no importa no? Yo lo uso para sopas o para crema
de espárragos...

:beso: :beso: :beso:


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: ¿Se puede congelar el apio?
NotaPublicado: Mié 10 Dic 2008 13:43 
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Avatar de Usuario

Registrado: 04 Feb 2004
Mensajes: 2252
Ubicación: Madrid
Yo lo utilizo para pures, guisos y caldos y siempre compro un manojo, lo limpio bien , troceo y meto al congelador , en el momento de cocinarlo saco el trozo que necesito y ya esta y el sabor es el mismo, si lo voy a poner para comer crudo dejo una ramita en el frigo, dura unos dias pero si no lo uso, !!al congelador con ella!!, con los puerros hago lo mismo :beso: lavo, troceo y congelo en bolsas


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: ¿Se puede congelar el apio?
NotaPublicado: Mié 10 Dic 2008 13:44 
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Avatar de Usuario

Registrado: 22 Oct 2008
Mensajes: 955
Yo te digo lo que yo hago, el apio nunca lo he congelado,pero el perejil si, y es bastante parecido, el ajo puerro siempre lo congelo, y lo puedes utilizar tanto en sopas,pures..., como en sofritos, yo lo que hago es pasarlo por un poco de agua templada y ya te queda bien para poder picarlo y añadirlo a un sofrito, o sea que si se pueden congelar y no pasa nada, por supuesto ya limpios y en trozos, un saludin! :wink:


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: ¿Se puede congelar el apio?
NotaPublicado: Mié 10 Dic 2008 13:53 
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Avatar de Usuario

Registrado: 24 Abr 2008
Mensajes: 578
Ubicación: Cáceres
buenas tardes, po supuesto y queda estupendo es igual que el puerro


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: ¿Se puede congelar el apio?
NotaPublicado: Mié 10 Dic 2008 13:58 
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Avatar de Usuario

Registrado: 23 Abr 2007
Mensajes: 510
Ubicación: OURENSE
claro que se puede congelar.
en mi casa congelamos de todo, puerro, apio, judias, calabaza, calabacin, repollo....tenemos una finca en el pueblo y como no podemos comernos todo junto lo congelamos y queda bien.
La textura una vez descongelado no es la misma, queda un poco mas blandito, pero para cremas o sopas y guisos te sirve perfectamente.


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: ¿Se puede congelar el apio?
NotaPublicado: Mié 10 Dic 2008 18:04 
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Avatar de Usuario

Registrado: 07 Oct 2005
Mensajes: 6396
Ubicación: Utrera,... pero soy de Marbella
Muchas gracias chic@s!

Pues esta noche lo congelo tó, que no está la cosa como pa tirar ná 8)

:beso: :beso: :beso: :beso:


Arriba
 Perfil  
 
Mostrar mensajes previos:  Ordenar por  
Nuevo tema Responder al tema  [ 6 mensajes ] 

Índice general » Foros de Cocina » Thermomix y Mycook


No puede abrir nuevos temas en este Foro
No puede responder a temas en este Foro
No puede editar sus mensajes en este Foro
No puede borrar sus mensajes en este Foro

Saltar a:  


Recetas del recetario de cocina

Recibe estas recetas gratis en tu correo, pon tu email aqui:


Últimos 20 Mensajes de los foros
 Tema:Foro Autor Hora
 [Ayuda] ¿Qué opináis de la batería de cocina AMC -cocción sin grasas-?  Cocina y ThermomixAsapi21:57
 [OT] El desayuno del viernes.  Cocina y ThermomixMaquineta21:47
 Grupo Tuperfan: charla e intercambio de información  El Mercadillo - Compra y VentaMaquineta21:45
 [Microondas] Patatas,judias verdes y huevos al vapor  Cocina y ThermomixMaquineta21:25
 ¿dónde comprar albahaca fresca?  Cocina y ThermomixAsapi21:14
 Caacolat 0, superganga  Entulínea de Weight WatchersNarico21:13
 [BB] Saloncito bb  Dietas de adelgazamientoArdid20:43
 [OT] Marca CATA.  Cocina y ThermomixCarmela220:26
 [Tradicional] El lujo de lo casero...ummmm  Cocina y ThermomixAsapi18:57
 ************** Juego de la Rima ****************  Temas Variosrex patxi18:32
 JUeGo de PaLabRaS ASoCiaDaS  Temas Variosrex patxi18:31
 [Ayuda] yogurtera  Cocina y Thermomixs-o-n-i-a18:31
 Encadenar nombres de ciudades.  Temas Variosrex patxi18:30
 Juego de los numeros  Temas Variosrex patxi18:26
 [Thermomix] Recetas para ir de campo  Cocina y Thermomixcbc17:58
 [OT] Pensando en adquirir vaporeta.  Cocina y ThermomixEOS17:13
 ~~~~~~~~~~~Reto verano 2014; Sirenitas en el mar~~~~~~~~~~  Entulínea de Weight Watchersgatatana17:06
 [Belleza] Esmaltado permanente (Shellac, gellac...)  Belleza y saludNo Registrado17:00
 Varias preguntas a las expertas en punto de cruz  Manualidades, decoración, aficiones y hobbiesManoleritina16:57
 [Tradicional] Sfogliatella Napolitana  Cocina y ThermomixIcook16:56

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Traducción al español por Huan Manwë
[ Time : 0.069s | 8 Queries | GZIP : Off | Load : 2.42 ]

¿No encuentras lo que buscas? Utiliza el buscador:  Introduce el texto que deseas buscar en MundoRecetas.com y pulsa en el botón "Buscar"



Publicidad en MundoRecetas.com - Normas y condiciones de uso
Queda prohibida la reproducción total o parcial de cualquier contenido publicado en MundoRecetas.com
MundoRecetas es una marca registrada - Copyright © 2000-2013 Gastronovedades SL - Google +