Yo tengo el manual en español con recetas y demás, pero no tengo escaner y es muchisimo para copiar. A ver si alguien te lo puede pasar.
Las recetas puedes seguir las del recetario de bifinet.
Te digo así por encima como funciona.
La enchufas, sacas la cubeta y pones los ingredientes. Primero liquidos y luego solidos (harina y levadura que no a de tocar ni el liquido ni la sal) vuelves a poner la cubeta. Le das a la tecla que pone menú varias veces hasta que en la pantalla te salga el menú que quieres
1 basico
2 pan blanco
3 pan integral
4 rapido
5 pan dulce
6 ultra rapido 1 (este seria para el peso 700gr)
7 ultra rapido 2 (este sería para el peso 900gr)
8 amasado
9 mermeladas
10 pasteles (sería para hacer bizcochos)
11 bocadillos (ni idea

aunque en la pani viene dibujado un pan de molde)
12 hornear (solo para hornear)
luego le das a la tecla color y eliges light-medium-dark de mas claro a mas oscuro
después el peso del pan en loaf size 1 para 700gr 2 para 900gr
y despues solo tienes que darle a start
Tiene cronometro para programarla, pero aun no he mirado como va.
A ver si alguien te puede pasar todo el librito.
(Hay determinados programas, como el 5 pan dulce, que pita al rato de empezar, lo hace por si tienes que añadir algo a la receta, pasas, chocolate...)