Ingredientes:
1 Kilo de costillas de cerdo
sal y pimienta (yo uso la blanca)
Ingredientes para la Salsa:
175 ml de ketchup
175 ml de vinagre
1/2 taza de azucar
2 cucharadas de agua
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de pimenton picante
1 cucharada de salsa Inglesa Lea & Perrins (Worcestershire)
Preparación:
Remover todos los ingredientes de la salsa en un bol... Poner las costillas en un envase grande y bañarlas con la salsa, dejar macerar unas horas o por la noche dentro del frigo... Al dia siguiente meter en la bolsa de asar (mercadona)las costillas con la salsa, acordaros de pinchar la bolsa en la parte superior y meter al horno a 180º por 1 hora y 15 min... Pasado este tiempo abrir la bolsa y vaciar en la misma placa de horno, dejar las costillitas con su salsa por 15 min mas a la misma temperatura (180º), hasta que la salsa reduzca y espese.....
Servir con mazorca, arroz, pure de patatas o bien patatas fritas. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
