Como asar pimientos en bolsa de asar y en pyrex:

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LOLIAN64
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Como asar pimientos en bolsa de asar y en pyrex

Mensaje por LOLIAN64 » Lun 08 Jun 2009 20:58

Como asar pimientos en bolsa

Coger pimientos no demasiado grandes pero que sean pesados. Lavarlos y cortarles un trozo del rabo y meterlos dentro de una bolsa de asar.

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(foto tomada de internet)

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Cerrar la bolsa con uno de los cierres que lleva pero sin apretar del todo dejar un poco olgado para que pueda salir el vapor así no es necesario que pincheis la bolsa. Poner siempre la bolsa dentro de una fuente de pyrex apta para microondas, por si se rompe la bolsa no se os manche el microndas con el jugo que sueltan los pimientos.

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Llevar la fuente al microondas y cocer durante 10 minutos a máxima potencia (900w), el tiempo es orientativo puede ser que necesiteis más tiempo porque pesen más o porque esten frios del frigorífico.

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Sacar la fuente del microondas y con mucho cuidado de no quemaros cogeis la bolsa por una esquina y por la parte abierta y le dais la vuelta para volver a cocer otros 10 minutos a máxima potencia (900W) para que se cuezan por la parte que antes estaba hacia abajo.

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Presionar un poco los pimientos para comprobar si estan bien cocidos. Cerrar del todo la bolsa

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y taparlos con unos paños de cocina para que suden y se pueda sacar mejor la piel. Dejarlos hasta que esten tibios.

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Sacar el cierre y abrir la bolsa.

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Quitarles la piel y con las manos vais rompiendo el pimiento a tiras finas. Poner parte del jugo que han soltado y añadirles sal y aceite. Ya estan listos para consumir.

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Si estais a dieta no le pongais aceite y le añadis todo el jugo que han soltado los pimientos durante la cocción.

Espero que os sirva esta forma de cocer los pimientos. :beso: :beso: :beso:

EN OLLA DE PYREX

El proceso de cocción y reposo es el mismo.

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CUANDO ES MUCHA CANTIDAD Y NO CABEN EN LA BOLSA

Los cortais en 3 o 4 trozos, o en más si es bastante cantidad

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El tiempo de cocción depende de la cantidad y si estan recien sacados del frigorífico. Para 4 grandes los he tenidio unos 25 minutos, dandole la vuelta a mitad cocción.

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Última edición por LOLIAN64 el Jue 18 Jun 2009 00:57, editado 2 veces en total.

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nemimc
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Re: Como asar pimientos en bolsa de asar

Mensaje por nemimc » Lun 08 Jun 2009 22:50

que buena pinta :plas: :plas: :plas:
Yo he asado pimientos en el microondas con la receta de piyo (que recuperaste en otro post) ...hay mucha diferencia???? He de reconocer que quedan bien de sabor el asarlos en el micro. Pero un pimiento se me resistió al pelarlo :lol: :lol: :lol: No los dejaría sudar lo suficiente

:beso: :beso: :beso:

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Re: Como asar pimientos en bolsa de asar

Mensaje por LOLIAN64 » Lun 08 Jun 2009 23:34

nemimc escribió:que buena pinta :plas: :plas: :plas:
Yo he asado pimientos en el microondas con la receta de piyo (que recuperaste en otro post) ...hay mucha diferencia???? He de reconocer que quedan bien de sabor el asarlos en el micro. Pero un pimiento se me resistió al pelarlo :lol: :lol: :lol: No los dejaría sudar lo suficiente

:beso: :beso: :beso:

Es lo mismo lo que pasa que dos de tres pimientos que asé no caben en ese recipiente. ¿Tienes el molde de los pollos asados?, no te recomiendo que lo uses para cocinar estan hechos para recalentar, pero no para cocinar, el plastico es demasiado fino para cocinar y la calidad :duda: :duda:

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Re: Como asar pimientos en bolsa de asar

Mensaje por kika46 » Vie 12 Jun 2009 19:38

:plas: :plas: Que buena pinta y que fácil, habrá que probarlo.

:up: :up:

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Re: Como asar pimientos en bolsa de asar y en pyrex

Mensaje por lidia425 » Dom 14 Jun 2009 09:11

Ay Loli, gracias, que pinta!!! La proxima vez los hago en el pyrex!!! :beso:

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Re: Como asar pimientos en bolsa de asar y en pyrex

Mensaje por LOLIAN64 » Dom 14 Jun 2009 23:47

lidia425 escribió:Ay Loli, gracias, que pinta!!! La proxima vez los hago en el pyrex!!! :beso:
:) :) :) :beso: :beso: :beso:

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Re: Como asar pimientos en bolsa de asar y en pyrex

Mensaje por Lincesa » Mié 17 Jun 2009 22:49


Gracias Lolian, me encantan tus recetas, fáciles y sabrosonas!! :plas:

Saluditos forer@s
:)

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Re: Como asar pimientos en bolsa de asar y en pyrex

Mensaje por LOLIAN64 » Jue 18 Jun 2009 01:00

Lincesa escribió:
Gracias Lolian, me encantan tus recetas, fáciles y sabrosonas!! :plas:

Saluditos forer@s
:)
:) :) Me alegro que te guste la forma de asarlos así no tienes que encender el horno :beso: :beso: :beso:

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Re: Como asar pimientos en bolsa de asar y en pyrex

Mensaje por arian » Sab 27 Jun 2009 17:40

Que buena idea :up: Me encantan los pimientos y me parece una forma fácil y limpia...los voy a probar así.

Gracias por la receta :D :D

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Re: Como asar pimientos en bolsa de asar y en pyrex

Mensaje por LOLIAN64 » Sab 27 Jun 2009 20:39

arian escribió:Que buena idea :up: Me encantan los pimientos y me parece una forma fácil y limpia...los voy a probar así.

Gracias por la receta :D :D
:) :) :) Me alegro que te guste la idea además es más rápida que en el horno. :beso: :beso: :beso:

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