Otra cosa que queria comentaros es que no sabe a calabacin, el sabor de la cebolla doradita le da el sabor caracteristico de una buena tortilla de patatas
Tortilla de patatas
Ingredientes para 2 personas (es bastante cantidad 1/2 tortilla para cada uno) o tambien se puede repartir entre 4 trozos y repartirlo tambien para la cena, con ello repartiriamos los puntos , podria hacer esto? :
- Patata cocida (yo puse aproximadamente 300 gr.) a saciedad por persona 2 puntos = 4 puntos
- 1 Calabacin (con esto añadiriamos una pieza de verduras) = 0 puntos
- 3 Huevos (2 puntos unidad de 55 gr.) = 6 puntos
(Me gustaria probar con 1 huevo (55 gr.) y 2 claras pero no se como quedaria la tortilla, serian solo 2,5 puntos)
- Cebolla = 0 puntos
- 1 cucharadita de aceite = 1 punto
Por racion (1/2 tortilla) = 5,5 puntos
Preparacion:
Pongo la patatita y el calabacin (pelado) en cuadraditos a cocer en la vaporera (lo hago aqui porque quedan mas enteritas y no se desacen como al cocerlas con agua).
En una sarten con 1/2 cucharadita de aceite ponemos a pochar cebolla hasta que este doradita (este es el secreto para darle sabor y que quede jugosita la tortilla).
Una vez pochada y dorada la cebolla, tambien cocidos la patata y el calabacin se mezcla con los huevos batidos y estara listo para ir a la sarten con la otra 1/2 cucharadita de aceite y dejar hasta que cuaje.
Ya esta lista para incarle el diente
Un saludo y espero que os guste data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">