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CREMA PASTELERA EN EL MICROONDAS:
- CARMENMEN
- Pinche de cocina
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- boni
- Repostera-pastelera/o
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Re: CREMA PASTELERA EN EL MICROONDAS
Te voy a dar la receta de Tino Helguera, que es un pastelero
que sale en canal cocina, espero se sirva.
75gr. Maizena
125gr. Azúcar
3 yemas
500gr. Leche
75gr. Mantequilla
En un bol mezclar el azúcar con la maizena, incorporarle las yemas y mezclar, poco a poco echarle la leche,
cuando este completamente mezclado incorporarle la mantequilla.
Meter en el micro 3 minutos, ( al 1 y medio sacar y remover, volver a poner hasta completar el tiempo)
El tiempo depende mucho de los micro, como ya sabes.
que sale en canal cocina, espero se sirva.
75gr. Maizena
125gr. Azúcar
3 yemas
500gr. Leche
75gr. Mantequilla
En un bol mezclar el azúcar con la maizena, incorporarle las yemas y mezclar, poco a poco echarle la leche,
cuando este completamente mezclado incorporarle la mantequilla.
Meter en el micro 3 minutos, ( al 1 y medio sacar y remover, volver a poner hasta completar el tiempo)
El tiempo depende mucho de los micro, como ya sabes.
- CARMENMEN
- Pinche de cocina
- Mensajes:79
- Registrado:Mar 05 Sep 2006 02:00
Re: CREMA PASTELERA EN EL MICROONDAS
boni escribió:Te voy a dar la receta de Tino Helguera, que es un pastelero
que sale en canal cocina, espero se sirva.
75gr. Maizena
125gr. Azúcar
3 yemas
500gr. Leche
75gr. Mantequilla
En un bol mezclar el azúcar con la maizena, incorporarle las yemas y mezclar, poco a poco echarle la leche,
cuando este completamente mezclado incorporarle la mantequilla.
Meter en el micro 3 minutos, ( al 1 y medio sacar y remover, volver a poner hasta completar el tiempo)
El tiempo depende mucho de los micro, como ya sabes.
MUCHAS GRACIAS,YA LA HE HECHO Y ESTABA NUY BUENA.
- isabeldelacuadra
- Cocinera/o
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- Registrado:Mar 03 Abr 2007 02:00
- Ubicación:(toledo)
Re: CREMA PASTELERA EN EL MICROONDAS
Yo la hago igual pero con 40 de mantequilla, y 50 de maizena, y 4 yemas de huevo sale muy rica
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