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 Asunto: BIZCO-PUDDING-FLAN DE TURRON DURO
NotaPublicado: Sab 02 Ene 2010 16:43 
Repostera-pastelera/o
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Registrado: 03 May 2009
Mensajes: 827
Ubicación: Barallobre, Fene (A Coruña)

HOLA A TODOS!!

Este maravilloso pudding ha sido nuestro postre en nochevieja, junto con un flan de café y alguna que otra cosilla... os aseguro que es una delicia, tiene un sabor muy suave... A mi lo que me pasó es que se me dividió en 2, como un bizcoflan, y que medó la parte de abajo tipo pudding y la de arriba como un flan. Estaba delicioso, a todos les gustó mucho!! La receta es de ANA (MAMA66), podeis encontrarla en su blog.


Imagen

PUDDING DE TURRON DURO (ALICANTE)

INGREDIENTES:

* 1 tableta de 150 grs de turrón de almendras
(utilicé de la marca PICÓ cada cajita de turron trae 2 tabletas de 150gr)
* 1/2 litro de leche
* 4 huevos
* 150 grs de azúcar.
* 8 bizcochos de soletilla (yo puse 8 sobaos)
* caramelo líquido.

PREPARACIÓN:

Troceamos el turron, yo lo hice en la picadora de mi batidora, en tres tandas, para que no sufriese mucho la pobre, jeje! Añadimos el resto de ingredientes y batimos. Caramelizamos una flanera con caramelo royal y vertemos la mezcla encima.

Lo cocinamos al baño maria en el horno, como tengamos costumbre hasta que cuaje. Yo lo hice en mi OLLA GM, puse 2 vasos de agua en la cubeta, la lámina de silicona para que nos e raya, y la flanera tapada con papel albal dentro.

Programé MENÚ CARNE, y al terminar, dejé que enfriara dentro de la cubeta. Luego lo metí en la nevera y desmoldé al dia siguiente. Por encima le podeis poner un poco de turron duro picado, que le queda muy bien.


Teneis más fotos y un paso a paso en mi blog.... besitos!! :beso: :beso: :beso: :beso:



PD: OS DEJO TAMBIÉN LAS FOTOS DEL FLAN DE CAFÉ, aunque no es con maquinitas, está de vicio...

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 Asunto: Re: BIZCO-PUDDING-FLAN DE TURRON DURO
NotaPublicado: Sab 02 Ene 2010 16:52 
Subjefa/e de cocina
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Registrado: 24 Oct 2009
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Riquisimos los dos :beso: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:


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 Asunto: Re: BIZCO-PUDDING-FLAN DE TURRON DURO
NotaPublicado: Sab 02 Ene 2010 16:58 
Repostera-pastelera/o
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Registrado: 03 May 2009
Mensajes: 827
Ubicación: Barallobre, Fene (A Coruña)
gracias, si que estaban buenos.... :beso: :beso: :beso:


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 Asunto: Re: BIZCO-PUDDING-FLAN DE TURRON DURO
NotaPublicado: Sab 02 Ene 2010 16:59 
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Registrado: 24 Jul 2006
Mensajes: 3691
:o :o :o :o :o :o Que dos postres mas ricos, feliz año vanesita. :beso: :beso: :beso: :beso:


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 Asunto: Re: BIZCO-PUDDING-FLAN DE TURRON DURO
NotaPublicado: Sab 02 Ene 2010 17:04 
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Registrado: 27 Dic 2009
Mensajes: 5776
Ubicación: en mi cocina
me encantan lo flanes :plas: :plas: :plas: te los copio :meapunto:


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 Asunto: Re: BIZCO-PUDDING-FLAN DE TURRON DURO
NotaPublicado: Sab 02 Ene 2010 17:19 
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Registrado: 20 Sep 2006
Mensajes: 3281
Ubicación: Elche
vanesaaaaa que rico! me la apunto :meapunto:


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 Asunto: Re: BIZCO-PUDDING-FLAN DE TURRON DURO
NotaPublicado: Sab 02 Ene 2010 19:02 
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Registrado: 29 Oct 2007
Mensajes: 4525
Ubicación: Barcelona
me encantan los dos :lol: :lol: :lol: :lol: qué bonitos te han quedado :beso: :beso: :beso:


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 Asunto: Re: BIZCO-PUDDING-FLAN DE TURRON DURO
NotaPublicado: Sab 02 Ene 2010 19:05 
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Registrado: 28 Nov 2007
Mensajes: 15947
Ubicación: Marbella
Pó favó, me estoy ahogando en babas :o :o :o

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:


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 Asunto: Re: BIZCO-PUDDING-FLAN DE TURRON DURO
NotaPublicado: Sab 02 Ene 2010 19:28 
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Registrado: 05 May 2006
Mensajes: 9129
Ubicación: aquí en Chilches (Málaga)
Vane, que buenísimo los dos postres! :plas: :plas: :plas: :plas: Te han salido estupendos, veo que os cuididasteis bien en la cena. :up: :up:

:beso: :beso: :beso: :beso:


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 Asunto: Re: BIZCO-PUDDING-FLAN DE TURRON DURO
NotaPublicado: Sab 02 Ene 2010 23:08 
Repostera-pastelera/o
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Registrado: 03 May 2009
Mensajes: 827
Ubicación: Barallobre, Fene (A Coruña)
mama66 escribió:
Vane, que buenísimo los dos postres! :plas: :plas: :plas: :plas: Te han salido estupendos, veo que os cuididasteis bien en la cena. :up: :up:

:beso: :beso: :beso: :beso:


pués si que nos cuidamos si... entre la buena comida y los postres... un par de kilos bien los hemos cogido!!

pero... es navidad!! es lo que tiene...

besitos!! :beso: :beso: :beso: :beso:


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