MAS REGALITOS COMESTIBLES DE NAVIDAD:

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alegna
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MAS REGALITOS COMESTIBLES DE NAVIDAD

Mensaje por alegna » Mar 12 Ene 2010 12:43

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Aunque con retraso :nodigona: sigo con los post de las cositas que he hecho por Navidad.
Ya no os van a servir de mucho, pero quien sabe a lo mejor podréis utilizar las ideas para otras ocasiones. :wink:
Empiezo con unas piruletas de chocolate Navideñas y chocolatitos para decorar tartas o otros dulces.

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Se hacen las hice con chocolate blanco teñido con colorantes especiales para chocolate en polvo (que no terminan de convencerme :duda: ). Se derrite el chocolate, se mezclan los colorantes y re remueve hasta conseguir el color deseado.
Aquí es donde me falla el color :duda: que por mucho colorante que le haya echado no he logrado ni el verde ni el rojo típicos de Navidad. :down:
Cuando tengamos el chocolate ya derretir y coloreado procedemos a rellenar los moldes de acuerdo con los dibujos.


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Metemos el palillo en la zona indicada y llevábamos al frigorífico hasta que cuajen. Esperamos unos minutos y desmoldamos.


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Se introducen en bolsitas de papel celofán y se decoran con una cintita de color.


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Arbolitos Navideños de dulce de membrillo y de turrón de chocolate.
De estas dos preparaciones ya he puesto la receta hace tiempo pero os dejo una forma fácil, rápida y económica de transformarlos en un regalito mas.


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Membrillitos

Ingredientes
700 gr membrillo
600 gr azúcar

Preparación
Lavar los mebrillos y con un cuchillo afilado cortarlos y sacarles las pepitas.
Ponerlos en trozos (sin pelar) en el vaso del thermomix y se añade el azúcar.
Se tritura todo durante 30 segundos en velocidad progresiva 5-7-10.
Se programa 30 minutos, velocidad 5, temperatura 100º.
Al cabo de 20 minutos, quitar el cubilite y poner en su lugar el cestillo para que no salpique.
Terminado el tiempo volver a programar 10 minutos, velocidad 5, pero ahora en temperatura varoma para que se cueza bien y quede durita.
Sacar del vaso y ponerla dentro de un taper o en moldecitos individuales.


Turrón de chocolate

Ingredientes
100 gr de manteca de cacao (o de manteca de cerdo)
450 gr de chocolate con leche
100 gr de chocolate para postres
100 gr de arroz inflado (cereales crispis)

Preparación
Poner en el vaso la manteca y programar 4 minutos. vel. 2, temp. 70º.
Añadir el chocolate negro y el chocolate con leche y programar 1 min. y medio, temp. 37º, velocidad progresiva 5-10.
Poner la mariposa en las cuchillas, conectar la maquina en vel. 1 sin temp. e ir echando el arroz inflado por el bocal.
Poner la mezcla en moldes y dejar enfriar a temperatura ambiente.




Preparamos el dulce de membrillo y el turrón de chocolate en forma de arbol Navideño utilizando moldes de silicona con ese formato.


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Cortamos un trozo de cartón con el formato del árbol (1,5 cm mayor para hacer el borde) y lo cubrimos con papel de aluminio (u otro que os guste más).
Disponemos por encima el turrón y el dulce de membrillo (el dulce lo envolví antes en película de cocina) y envolvemos con papel celofán, un lacito, una tarjetita y listo!


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Y unas estrellitas de bizcocho de mandarina. :D
La gracia son los moldes de bizcocho en forma de estrella. :D Son estupendos ya que el bizcocho se hornea directamente en el molde y este no se deforma. :up:
Le he puesto un poco de glasa por encima y decorado con Sprinkles Navideños. Se envuelven en celofán, lacito y otro regalito! :coqueta:


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BIZCOCHO DE MANDARINAS

Ingredientes:
4 mandarinas enteras
250 gr de azucar
4 huevos
70 gr de aceite
170 gr de harina
1 sobre de levadura royal

Prepración:
Triturar las mandarinas (enteras, sin huesos y con la piel bien lavada) con el azucar 2 minutos en vel. 6.
Colocar la mariposa y añadir los huevos.
Programar 6 minutos, velocidad 3 ½.
Añadir el aceite y mezclar 15 segundos en velocidad 3 ½.
Quitar la mariposa.
Añadir la harina y la levadura y mezclar durante 3 segundos en velocidad 4.
Colocar la mezcla en un molde y llevar al horno precalentado a 180º por 30 minutos.



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alenur
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Re: MAS REGALITOS COMESTIBLES DE NAVIDAD

Mensaje por alenur » Mar 12 Ene 2010 12:47

A mí siempre me dejas alucinada.... :o :o
Eres una artistaza....enhorabuena!!!!! :plas: :plas:
Me encanta todo lo que haces, acababa de leer tu post del bacalao que creo que copiaré en breve....
:beso:

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Re: MAS REGALITOS COMESTIBLES DE NAVIDAD

Mensaje por lucia88 » Mar 12 Ene 2010 13:07

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: preciosos!!!!!!!!!

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Re: MAS REGALITOS COMESTIBLES DE NAVIDAD

Mensaje por MaryLou » Mar 12 Ene 2010 13:08

Qué bonito, Angela!!!!! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Si me puedo agenciar esos moldes, el año que viene los hago!!!! :D :D :D

Besicos :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: MAS REGALITOS COMESTIBLES DE NAVIDAD

Mensaje por beatriz1975 » Mar 12 Ene 2010 13:18

:o :o :o

IMPRESIONANTE

:beso:

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Re: MAS REGALITOS COMESTIBLES DE NAVIDAD

Mensaje por thermo » Mar 12 Ene 2010 13:19

Me encantan! Quizás no se puedan hacer hasta la próxima Navidad pero te aseguro que el bizcocho de naranja cae YA

beatriz1975
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Re: MAS REGALITOS COMESTIBLES DE NAVIDAD

Mensaje por beatriz1975 » Mar 12 Ene 2010 13:24

Por cierto, dónde puedo agenciarme esos moldes de estrella? :nodigona:

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Re: MAS REGALITOS COMESTIBLES DE NAVIDAD

Mensaje por patricereza » Mar 12 Ene 2010 14:16

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: ERES MARAVILLOSA!!!!

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rosela
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Re: MAS REGALITOS COMESTIBLES DE NAVIDAD

Mensaje por rosela » Mar 12 Ene 2010 15:15

:o :o :o :o :o alegna ¿donde has conseguido los moldes para hacer los arbolitos?

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SantanderM
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Re: MAS REGALITOS COMESTIBLES DE NAVIDAD

Mensaje por SantanderM » Mar 12 Ene 2010 15:22

que regalitos comestibles más bonitos!!! :) :) :)

Son todos preciosos... y las piruletas de chocolate de los arbolitos, con distintos colores y con la estrellita arriba... ufffffff una pasada!! alucinadita estoy!!

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

:guapa:

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