tienes que comer el total de proteina entre proteinas vegetales y animales.
Lo que pone monti en su "comer, adelgazar y no volver a engordar"
La raci?n diaria m?nima de prote?nas es de alrededor de 60 g para el ni?o y de 90 g para el adolescente. Un adulto deber?a consumir un gramo diario de prote?nas por kilo de peso, con un m?nimo de 55 g/d para la mujer y de 70 g/d para el hombre. (despues lo corrigi? a un m?nimo de 60gr/dia de proteina para la mujer)
Los deportistas de alto nivel que quieran aumentar su masa muscular podr?an ingerir hasta dos gramos diarios deprote?nas por kilo.
En la pr?ctica, una persona de 80 kilos deber?a tomar cadad?a 40 g de prote?nas animales y 40 g de prote?nas vegetales, que podr?an quedar repartidas de la forma siguiente:
Las proteinas deberan representar un minimo de un 15% de un nuestra alimentacion diaria. Pero el aporte proteinico puede, sin ningun problema, ser mayor (entre 1,2 y 1,5 g de proteinas por kilo y por dia) condicion de que se beba lo suficiente para eliminar los desperdicios del metabolismo de las proteinas (acido urico,urea, acido lactico). Un aumento del aporte proteinico puede resultar una ayuda eficaz en la fase de delgazamiento. En primer lugar, porque su metabolizacion supone un gasto energetico mayor del de otros nutrientes, pero tambien porque permite alcanzar con mayor rapidez un nivel de saciedad satisfactorio. Segun el profesor D. Tom?en el caso del adulto, parece que las capacidades de regulacion le permiten adaptarse a un amplio segmento comprendido entre 0,6 y 2g/kg/d de aporte proteinico sin aparentes repercusiones importantes sobre la salud?.
luego pone por ejemplo
proteinas (a animales, v vegetales
un vaso de leche, 200ml, leche 7a
60 gr de pan integral 5v
15 gr de cacao en polvo 5v
100gr de pescado 18a 8v
50g de pastaintegral 5v
1 yogurt 5a
250gr de lentejas 20v
50gr de queso 0% 10a
osea que se van tomando por igual proteinas vegetales y animales
este enlace es la tabla de proteinas de los alimentos.
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