Receta de Canelona aqui con thermomix
INGREDIENTES:
Caramelo líquido.
1/2 litro de nata líquida.
200 gramos de queso tipo philadelpia (yo le puse 1 tarrina del dia 250grs)
150 grs. de agua
100 grs. de azúcar.
1 sobre de gelatina neutra.
Galletas.
PREPARACION:
Poner todos los ingredientes en un cazo menos el caramelo líquido y las galletas, mezclar bien y poner a fuego suave moviendo de vez en cuando hasta que empiece a hervir, caramelizar un molde con el caramelo líquido y verter toda la mezcla, poner por encima las galletas presionando un poco con una cuchara para que empapen, dejar enfriar y meter al frigorifico mejor de un día para otro, al día siguiente desmoldar y listo para servir.
Aqui listo para meter al frigorifico:
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