Ingredientes para 4 personas: -
1 tazón pequeño de mayonesa casera
- 3 pepinillos
- 1 cucharadita de alcaparras
- 1 diente de ajo
- Perejil
Elaboración: Picar muy menudito los pepinillos,
las alcaparras, una cucharadita de perejil y el ajo, mezclarlo con
la mayonesa.
Si la salsa estuviese demasiado espesa, añadir una cucharadita
de agua hirviendo.
Una vez esté preparada meterla en la nevera hasta su utilización.
Es ideal para acompañar platos de pescado.
