Ingredientes : - 1
pargo rojo mediano.
- 3 cabezas de ajo.
- 1 pimiento rojo, grande.
- Sal y pimienta al gusto.
- 2 cucharadas de aceite o mantequilla.
- Papel metálico , tamaño del pescado.
Elaboración:
Limpiar bien
el pargo por dentro y afuera, aparte procesar el pimiento y los
ajos, agregarle la sal y la pimienta al gusto, a esto agregarle,
el aceite o mantequilla. rellenar el pargo con esta mezcla, envolver
en el papel, cerrando bien los extremos.
- NOTA: lo puede asar en las
brazas o en el horno. Su resultado es exquisito, acompañar con una
rica ensalada de verduras. Buen provecho!!!!!!!!!
