Ingredientes: - 4 cebollas blancas.
- 1 1/2 litros de caldo.
- Tajadas de pan al gusto.
- Margarina.
- Sal y pimienta.
- Queso Parmesano Rallado.
Elaboración: Cortar las cebollas
finamente y freirlas en margarina, añadir el caldo, sazonar con
sal y pimienta, y dejar hervir por 25 minutos. Poner una rebanada
de pan en cada plato, espolvorear una cucharada de queso rallado
y verter la sopa encima. Servir caliente.
