Elaboración:
En una olla se pone un poco de aceite, luego se hecha la cebolla picada a pluma, se le agregan los aliños y se fríe por unos 15 minutos, luego se le agrega el vino y el caldo, se deja cocer por unos 15 minutos mas. El pan se corta en rodelas y se fríe, cuando el caldo esta listo, se pone en pocillos de greda o de loza, se le pone el pan encima, luego la lamina de queso, después el queso mozarella y por ultimo el queso rallado, se lleva a horno por unos 5 minutos, se sirve de inmediato.

Receta enviada por Ximena Ordenes - Santiago (Chile)