Elaboración:
Caliente el aceite y la mantequilla y sofría en ellos el tocino y el perejil. Retire del fuego.
Aparte mezcle las yemas con la media crema Nestlé; añada esta mezcla a la salsa de tocino, y ponga al fuego nuevamente para que se caliente. Mueva constantemente. Vacíe esta salsa sobre el spaghetti ya escurrido, sirva y espolvoree con el queso parmesano.
Acompáñelo con una ensalada verde, con aguacate y semilla de girasol, simplemente una delicia.

Receta enviada por Mary - Sonora (México)