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Verduras y Legumbres: Papas al Perejil

Ingredientes:
- 1 Kilo de papas blancas peladas.
- 1 Cubito de caldo de pollo.
- 2 Cucharadas de perejil.
- 100 gramos de margarina.

Elaboración:
Se hace bolitas con la papa y se sancochan con agua y sal. En una cacerola se derrite la margarina, se agrega las papas, el cubo de pollo y el perejil picadito. Se sirve con brócoli y huevo duro.

Receta enviada por Laura Hernández - Venezuela (Venezuela)

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