Elaboración:
Rallar la zanahoria por el lado grande picar las acelgas y la espinacas a su gusto y los demás ingredientes a la juliana, sofríe primero el ajo con la cebolla cuando este doradito, le agrega el cebollin, 1 minuto después el ají 1 minuto después el pimentón, luego todos los ingredientes restantes, le agrega 2 tazas de caldo y lo deja hervir por 7 minutos, luego agrega 2 tazas de arroz y 2 tazas de agua mas lo cocina a fuego moderado como cualquier arroz . y si te gustó escríbeme un e-mail (lorewill@cantv.net) muchas gracias.

Receta enviada por Lorena Roa - Caracas (Venezuela)

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