Elaboración:
Se pica cebolla, tomate y el chile finamente, se desmenuza el marlin o atún o carne molida se pone aceite en el sartén a calentar se vacía de lo que vaya a ser las empanadas y se fríe un poco después se incorpora la verdura picada hasta que se cosa y se van rellenando las tortillas que se hacen con la masa y se fríen con aceite caliente, se escurren y se sirven con lechuga y rábanos y se hace una salsa con tomate cocido, se licua con las especies y un pedazo de cebolla se pone a hervir y se le pone encima al momento de servir, y a disfrutarla son riquísimas.

Receta enviada por Martha de Corrales - Mazatlan, Sinaloa (México)

Imprimir