Tus Recetas de Cocina: Champiñones a la Provenzal en Gastronovedades.com

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Aperitivos y Tapas: Champiñones a la Provenzal

Ingredientes:
- 900 gramos de champiñones limpios.
- 1/4 de taza de vino blanco.
- Pizcas de pimienta, tomillo, cilantro y páprika
- 1/4 de taza de aceite de oliva.
- 1/2 Cebolla en rebanadas.
- 1 Hoja de laurel.

Elaboración:
Corte los champiñones en cuatro. Combine en una cacerola todos los demás ingredientes para que se marinen; caliente sin dejar que hierva. Retire del fuego, agregue los champiñones; deje marinar durante 2 días. Puede usarse como entremés o añadirse a alguna ensalada.

Receta enviada por Martha Figueroa - Cuernavaca, Morelos (México)

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