Elaboración:
Mientras en sartén se calienta poner la cucharada de aceite y cuando este hierba colocar primero las cebollas hasta que se doren, y después colocar los tomates y el pimiento, mientras se cocina derramar la salsa de tomate y mezclar. Después poner la sal y la carne sobre las verduras y tapar por tres minutos hasta que la carne se cocine, después empezar a derramar el café poco a poco, después que se evapore sacar inmediatamente del fuego.
Este plato alcanza para mínimo dos personas, pero si se desea mas, aumentar el numero de los ingredientes.

Receta enviada por Steeven Benites - Los Rios (Ecuador)

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