Elaboración:
Lavar los filetes de cerdo y sazonarlos con la salsa china el ajo pimienta y sal, dejar concentrarse durante quince minutos. Pasados los quince minutos calentar la margarina de freír y dejar calentar, agregar los filetes de cerdo hasta que se doren las dos partes.
Agregar media taza de agua y una cucharada de aceite de oliva y dejar cocinar a fuego lento durante 1 hora. Después de una hora agregar el laurel y si es necesario un poco mas de agua (solo en caso de que este muy seco) y dejar cocinar nuevamente por media hora mas cinco minutos antes de la media hora agregar los champiñones cortados en rodajas ...y cuando se ha cumplido el tiempo de cocción ......buen apetito.
Se puede servir acompañado de arroz blanco, legumbres o ensaladas....con papas también es muy apetitoso.
Espero les guste esta receta ,es como un goulash holandés pero con cerdo....a mi marido amistades y a mi nos encanta esta receta espero la tomen en practica y la disfrute con un buen vino tinto, saludos desde Holanda...

Receta enviada por Amparito Ayala - Spijkenise (Holanda)

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