Codillo con salsa
de miel por Jeru
Ingredientes
para 4 personas
Para hacer el codillo:
- 2 Codillos
- ½ Cebolla
- 1 Tomate
- 1 Puerro
- 1 Zanahoria
- Laurel
- Sal
- Pimienta en grano
Para la salsa:
- 2 Cebollas
- 200 ml. de miel
- Aceite de oliva
- 1 Copita de brandy
- 1 Copa de vino tinto
- 400 ml. de caldo de carne o ave
- 1 Cuchara de maizena
- Sal , pimienta
Para el puré
de patatas
- 3 Patatas medianas
- 2 Yemas de huevo
- 25 ml. de aceite de oliva virgen extra
- Sal
Elaboración:
Sigue la receta paso a paso, al lado de cada imagen está la explicación.
Imprimir:
Al finalizar la receta encontrarás un botón para poder imprimir
la receta completa.
