Savarín de Salmón ahumado y langostinos

¡Hola!
Esta vez vamos a hacer un primer plato muy fácil y bastante accesible a todos los bolsillos. Se trata de un savarín de salmón (puede ser ahumado o no). Asi que a no ser que rellenéis el centro con caviar o con percebes (también vale y especialmente delicioso y recomendable), la única excusa para no hacerlo es la pereza de ponerse.

De todas maneras merece la pena ponerse a ello, ya que es este uno de esos PLATO TIPO, que una vez dominados dan mucho juego y variedad.
Se puede comer frío o caliente, en esta ocasión lo hemos dejado enfriar, para presentarlo tipo ensalada.

Pulsa aquí para ver la receta Paso a Paso

Receta para 6 pax:
(Un molde grande o 6 individuales)

250 gr de pescado blanco. Os recomiendo que no uséis Rape.
200 gr. de salmón fresco o ahumado.
1/4 ltr de nata liquida
3 claras de huevo
Langostinos: 3 por persona .

Para la elaboración tenéis que ir pasando las imágenes del presentador de esta pagina. Si no sale ya sabeis, usar el Foro. ¡ Que aproveche!