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Stories written by MundoRecetas

Tortillas mexicanas con harina de maíz nixtamalizado por Eduardo Soler

Una manera pr√°ctica para hacer tortillas de ma√≠z nixtamalizado¬†es comprar una harina industrial ya preparada llamada¬†“Maseca”¬†en alg√ļn supermercado y preparar la masa siguiendo la receta que viene con el paquete.…

Magdalenas de naranja y zanahoria

1. Precalentar el horno a 180 ¬ļ C . 2. Pelar y rallar las zanahorias en un rallador fino en un bol grande. Tamizar las harinas, la levadura y una…

Sopa fría de melón avainillada por Juanjo84

Como el verano se va terminando os dejamos esta¬†sopa fr√≠a de mel√≥n avainillada¬†que apredimos a preparar gracias a¬†Eva Argui√Īano¬†y que se ha convertido en uno de nuestros postres favoritos, esperamos…

Merluza en Salsa Verde con Patatas y Almejas por Malilandia

Echamos en una cazuela bien sea de barro o normal, yo use una sart√©n que la utilizo para hacer guisos, le echamos el chorrete de aceite de oliva y el…

Bellotas por Tartidelicias

La receta es la misma que utilizo para los donuts y que ya os la he puesto en el blog, os la vuelvo a copiar ;D la forma la pod√©is…

Chuletas de cerdo sous vide (cocinadas a baja temperatura) por Cocinaor

Llevo mucho tiempo con ganas de cocinar a baja temperatura, no esa porquer√≠a de cocinar en el lavavajillas si no m√°s bien como hacen los profesionales. En la cocci√≥n a…

Bizcocho de agua por Flori (sin huevos ni l√°cteos)

Es un bizcocho jugos√≠simo, esponjoso, ideal para tomar s√≥lo √≥ con un poco de mermelada, ya que no es nada empalagoso. Si es de mermelada de frutos rojos mucho mejor.…

Croissants caseros por Beagala

Para hacer una buena masa de hojaldre vamos a necesitar tiempo, paciencia y un lugar m√°s bien fresquito. Pero con un poco de programaci√≥n previa comprobar√°s por ti mismo c√≥mo…

Croquetas de pollo al horno por Ampaaro

Empezamos pelando y lavando las patatas, las troceamos y las cocemos en agua con sal. Cuando est√©n cocidas, las escurrimos y las machacamos hasta hacerlas pur√©. Mientras se cuecen las…

Los ni√Īos de corta edad presentan d√©ficits nutricionales de Omega 3 DHA, hierro y vitamina D

El bajo consumo de pescado azul hace que los ni√Īos espa√Īoles no lleguen ni al 50% de la cantidad de omega 3 DHA recomendada La doctora Cristina Campoy, profesora titular…