Cazuela de mejillones y gambas por Gijonesa

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Lavamos los mejillones con agua corriente, sin necesidad de dejar las cáscaras perfectas ya que se deshecharán. Pasamos a una cazuela y ponemos al fuego con un vaso de agua. Dejamos que abran, apartamos del fuego y con cuidado separamos la carne de la cáscara, reservamos. El líquido resultan... ...

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Taboulé por Inasonka

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Cortarlo todo en trozos pequeños en la misma fuente de ensaladas y mezclarlo todo. Dejar reposar en el frigorífico durante dos horas, mezclando de vez en cuando. Servir. ...

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