Ha llegado el buen tiempo, los días se alargan, ¿te apetece organizar una rica merienda en familia?
Los peques se divierten mucho ayudándonos en la cocina, así que hemos escogido un par de postres deliciosos y alguna otra opción sencillita también, para tener varias opciones donde elegir y que los niños disfruten mientras cocinan…
Sandwich mixto
Ingredientes para cada unidad:
– 2 rebanadas de pan de molde
– 3 lonchas de Jamón de York
– 1 loncha de queso Havarti o Cheddar
– Margarina Tulipán
Elaboración:
Preparamos el sandwich como de costumbre, aquí nos puedes ayudar los niños, déjales que pongan el jamón de york y el queso.
En la cara superior del sandwich extendemos una fina capa de margarina Tulipán, esta es la parte preferida de los peques, con un cuchillo de untar (sin filo) y tu supervisión para que no unten toda la mesa se lo pueden pasar muy bien.
Ponemos una sartén al fuego medio alto, y ponemos el sandwich con la cara untada de la margarina en la sartén…
Mientras que se dora, untamos la otra cara del pan de molde.
Una vez que esté dorado, damos la vuelta y dejamos que se dora la otra mitad.
Servimos calentito…
Tarta de fresas
Aprovechando que todavía estamos en temporada de fresas, vamos a realizar una rica tarta 🙂
Ingredientes para la base:
– 75 g de harina de trigo
– 75 g de harina fina de maíz Maizena
– 1 sobre de levadura Potax
– 150 g de azúcar
– Una pizca de sal
– 3 huevos
– 150 g de margarina Tulipán
Ingredientes para el relleno:
– ½ litro de leche semidesnatada
– 40g de preparado para natillas en polvo Potax
– 50g de azúcar
– 1 huevo
– 125ml de nata para montar
Ingredientes para decorar:
– 500g de fresas
– Azúcar glas para espolvorear
Elaboración:
La base de la tarta:
1. Precalentar el horno a 180 º C .
2. Tamizar las harinas y la levadura en un bol grande. Añadir el azúcar, una pizca de sal, los huevos y la margarina y mezclar hasta crear una pasta espesa.
3. Extender la mezcla uniformemente en el molde preparado. Hornear el pastel en el horno precalentado durante 30 minutos (dependiendo del horno) hasta que esté dorado. Dejar enfriar la base en la bandeja del horno.
El relleno:
4. Mientras que el pastel está en el horno, hacer la crema pastelera:
Calentar la leche a fuego lento. Mezclar el polvo de las natillas en un bol con el azúcar, el huevo y 4 cucharadas de leche tibia. Verter la mezcla en la leche caliente, removiendo constantemente, cocinar la crema durante 3-4 minutos a fuego lento removiendo regularmente. Dejar que la crema se enfríe y remover de vez en cuando para evitar que se forme una capa sólida en la parte superior.
5. Mientras tanto, limpiar las fresas y cortarlas en dados, puedes pedir que los niños colaboren dándoles un cuchillo sin filo, las fresas son blandas y no necesitan un cuchillo con filo.
6. Batir la nata a punto de nieve. Mezclar la nata montada con la crema preparada anteriormente. Extender la crema resultante uniformemente sobre el pastel, aquí también pueden ayudarte los niños, dales una espátula y que sean ellos los que extiendan la crema.
7. Poner las fresas sobre la tarta y espolvorearla con azúcar glas.
New York cheescake
Otra tarta muy sencilla pero igualmente rica…
Ingredientes para la base:
– 200g de galletas María
– 75g de margarina Tulipán
Ingredientes para el relleno:
– 1 limón
– 30g de harina de maíz Maizena
– 450g de crema de queso (fresco)
– 200g de azúcar moreno
– 5 huevos
– Azúcar glas para decorar
Elaboración:
La base:
1. Precalentar el horno a 150ºC
2. Moler o picar las galletas hasta que queden en migajas finas.
3. Derretir la margarina Tulipán en un cazo grande y agregar las migas de galletas.
4. Verter la mezcla uniformemente sobre la base del molde preparado y presionar firmemente con el dorso de una cuchara, esta tarea es perfecta para que los niños nos ayuden.
El relleno:
5. Lavar el limón con agua caliente. Rallar la piel del limón. Exprimir el limón y añadir aproximadamente 2 cucharadas de jugo (el resto del jugo no se utiliza).
6. Mezclar la harina de maíz con el limón, la crema de queso fresco, los huevos y el azúcar moreno con una cuchara de madera. Dependiendo de la edad de tu hijo, también podrá colaborar.
7. Verter la mezcla sobre la base del molde. Hornear durante 50-60 minutos hasta que el relleno sea sólido.
8. Apagar el horno, dejar la puerta del horno ligeramente abierta y dejar que repose. Cubrir con papel film y dejar el pastel de queso en la nevera un día o durante la noche para endurecer aún más.
9. Espolvorear el pastel con azúcar glas, deja a tu hijo que te ayude, !es muy divertido!
Fresas con azúcar
Ya que estamos con las fresas, vamos a preparar unas con azúcar… es una receta perfecta para que la preparen los pequeños de la casa.
Ingredientes:
– 500 g. de fresas
– 2 cucharadas soperas colmadas de azúcar (al gusto).
Elaboración:
1. Quitamos el tallo a las fresas y las lavamos.
2. Cortamos en dados, debemos dar a los niños un cuchillo que no tenga filo, los de postre son ideales.
3. Ponemos las fresas cortadas en un bol y añadimos el azúcar, removemos con una cuchara, tapamos y dejamos reposar en la nevera para que suelte el caldo.
3. Servir en cuencos.
Puedes añadirle un poco de nata montada o bien leche, o disfrutarlas sin más…
Piruletas de sandía
Vamos a añadir algo de fruta a la merienda, en este caso hemos elegido sandía y la cortaremos con un cortapastas para presentarla de una manera más divertida…
1. Corta la fruta elegida en rodajas de un centímetro y medio aproximadamente.
2. Elegid un cortapastas y sobre una superficie plana, que el niños ejerza presión con el sobre la rodaja de fruta.
3. Insertar un palo de una brocheta o similar sobre la fruta cortada y colocadla en un plato.
¡Disfruta cocinando con tus hijos!
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