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Galletas caramelizadas..

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Buenas tardes chicas..
Vuelvo a recurrir a vosotras con una duda, que el mundo Internet no me ha resuelto.

Ayer tome un helado al que le pusieron encima galleta caramelizada, Para ser exactos miga de galleta caramelizada.

Supongo que lo mas facil para poder conseguirlo es comprar galletitas y molerlas, pero da la casualidad que tengo una buena bolsa de miga de galleta y me ha dado por investigar..

Como podria hacerlo para conseguir esa miguita tan crujiente y dulece para acompañar helados, fruta...???

Muchas gracias


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