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Bizcocho esponjoso con costra

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  • [Thermomix] Bizcocho esponjoso con costra

    Lo encontre en thermorecetas:

    BIZCOCHO ESPONJOSO CON COSTRA



    Ingredientes (6-8 personas)
    -3 huevos
    -210 gr azúcar
    -200 ml de nata
    -150 gr mantequilla
    -300 gr de harina
    -1 sobre de levadura.

    Precalentamos el horno a 180º.
    Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar. Programamos 5 minutos, 37º, velocidad 4.
    Añadimos la mantequilla, nata, y mezclamos 20 segundos, velocidad 5.
    Incorporamos la harina, levadura y mezclamos un minuto velocidad 3.
    Engrasamos un molde y vertemos la masa.
    Espolvoreamos por encima con azúcar y canela mezclados.
    Lo introducimos en el horno, 30 minutos a 170º.
    Editado por última vez por MundoRecetas; http://www.mundorecetas.com/foro/member/109222-mundorecetas en 05/03/12, 13:18:00.

  • #2
    Que buen pinta tiene,

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    • #3
      Tiene una pinta estupenda, el corte lo dice todo...

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      • #4
        Hola, no pude por menos de hacerlo ayer,una pasada, le puse una ralladura de naranja por experimentar que me encanta pero una pasada de bueno gracias por tu receta,un saludo

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        • #5
          Tiene una pinta estupenda. Muchas gracias por la receta.

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          • #6
            Ohhhhhhh, qUe riquisimo tiene q estar !!!
            Tengo una duda. Hasta cuanto se podria reducir de mantequilla y q saliera bien ? Ya se q no estaria tan riquisimo. Pero no me puedo permitir comerlo con tanta grasa. Y a mi hija tampoco le conviene.

            Gracias.
            40 años - 1,50 m.
            6-sept ... 73,8 k

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            • #7
              Hola Pimi! Puedes sustituir la mantequilla por aceite de girasol. Hice este bizcocho hace dos semanas y está riquísimo. La nata hace que sea muy esponjoso.

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              • #8
                (y la nata también se puede cambiar por yogurt... así que lo hacemos mas ligero)
                de todas formas así está... mmmmmmmmmmmmmm

                Mi blog de cocina... http://entrealacenasyfogones.blogspot.com/
                http://totacotota.blogspot.com/



                Utiliza el buscador, yo también voy con prisa
                La buena educación abre muchas puertas
                Miembro del CLUB BORDES SIN FRONTERAS

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                • #9
                  menudo corte q tiene
                  ME GUSTAS CUANDO CALLAS, POR QUE ESTAS COMO AUSENTE....

                  ​XENA

                  UN SALUDO - Y AQUÍ....MAS RECETAS EN MI BLOG : http://cocinaconxena.blogspot.com/

                  Comentario


                  • #10
                    los bizcochos con nata qué ricos están y esa costrita, qué rico todo lo que haces

                    Comentario


                    • #11
                      que bien me vendria para desayunar mañana

                      Si quieres ser feliz, cocina con Thermomix

                      Comentario


                      • #12
                        ME COMERÍA UN TROCITO PARA DESAYUNAR AHORA MISMO, SE LE VE BUENISIMO
                        Perdón por las mayusculas, no grito que es muy temprano, jajaja
                        http://saboresdemicasa.blogspot.com/

                        Comentario


                        • #13
                          que rico
                          http://la-casita-verde-de-kakrina.blogspot.com/

                          MI BLOG TE INVITO A MI CASITA

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                          • #14
                            se me habia pasado este pedazo de bizcocho Que buena pinta tiene

                            Comentario

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