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Gertrudis salada

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  • [Thermomix] Gertrudis salada

    Hola,
    Estoi buscando una receta de la Tortuga Gertrudis salada, rellena de mousse de salmon o atun o alguna otra cosa que no sea ensaladilla que en casa no nos va demasiado.
    He buscado por el foro pero no encuentro nada.
    A alguna os suena o sabeis donde podria encontrarla?

    Mil gracias.

  • #2
    Puedes hacerlo con una mouse de atun que hago en forma de corona y sale muy rica.
    Yo lo haria de la siguiente forma, haria la mouse de un bol redondo o ensaladera en el microndas y despues le pondria el brazo de gitano relleno de lo que quieras, una vez desmoldada la ensaladera con el mouse de atun.

    Te pongon un enlace donde se ve la corana de mouse de atun, para que lo veas en forma de corona u puedas imaginarte como queda.El del boj ENTRE DELANTALES. http://entredelantales.blogspot.com....icroondas.html

    Espero que te guste.
    http://hoycocinaisabel.bligoo.es/content

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