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Bizcocho de galletas Oreo

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  • [Thermomix] Bizcocho de galletas Oreo

    Después de ver a sena y a roski, el bizcocho de galletas rellenas de chocolate, probarlo y que los niños quedaran encantados, decidí probar con galletas Oreo.
    Un niño de la clase de Víctor es alérgico a los frutos secos y el chocolate puede contener trazas, en cambio estas galletas son aptas (por lo menos hasta el momento).
    Lo he repetido como tres veces, la primera vez sin levadura porque se me olvidó, buenísimo! apenas hay diferencia, si acaso sube medio centímetro menos...
    La segunda vez para que V lo llevara al cole el día de su cumple, esta vez con levadura y por lo que me contó su profe, delicioso!
    La tercera vez también para el cumple de Víctor y después de 4 días, sigue igual de rico.
    Es un bizcocho húmedo por la crema de las Oreo, hasta el momento todo el mundo que lo ha probado ha coincidido que es una maravilla!



    Bizcocho de galletas Oreo





    Ingredientes:
    - 500 grs de galletas Oreo
    - 200 de azúcar
    - 200 de leche
    - 100 gr. de aceite de girasol
    - 3 huevos
    - 1 sobre de levadura Royal (si no tenéis o se os olvida, no os preocupéis que sale igual de rico)
    - Azúcar glas para decorar.
    Instrucciones:
    Precalentamos el horno a 170º.


    Con thermomix:
    1. Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos 10 segundos en velocidad 10.
    2. Añadimos la leche, el aceite y los huevos y mezclamos 10 segundos en velocidad 6.
    3. Añadimos las galletas troceadas y la levadura 20 segundos en velocidad 6.


    Ponemos la mezcla sobre una bandeja de horno con papel vegetal y metemos en el horno previamente precalentado a 170, unos 25-30 minutos, comprobamos si está hecho, con una aguja, depende de cada horno..., cuando este sacamos y espolvoreamos con azúcar glass o normal, ya a gustos...


    Sin thermomix:
    1. Ponemos el azúcar en la picadora y batimos unos segundos hasta que se haga polvo.
    2. Si la picadora es pequeña, pasar el azúcar a un cuenco más grande, añadimos la leche, el aceite y los huevos y batimos unos segundos.
    3. Añadimos las galletas troceadas y la levadura y batimos hasta conseguir que las galletas se deshagan y quede una mezcla homogénea.


    Para ambos:
    Verter la mezcla en un molde cubierto con papel vegetal y hornear 30-35 minutos, dependiendo de nuestro horno, pinchar con una aguja y debe salir limpia.
    Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar glas.


    Nota: los dos últimos los he hecho en un molde deshechable de aluminio de 21*28 cm.

    Seguro que si lo hacéis, repetís!!
    Vicky
    Un beso,Vicky
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    “Mucha gente pequeña en lugares pequeños, haciendo cosas pequeñas pueden cambiar el mundo” (Eduardo Galeano)

    "Si no vas a ayudar, no importa, pero por lo menos no hagas daño" (Alumna)

  • #2
    Te ha quedado precioso!, pero en mi casa no entran las galletas oreo, son muy malas para la salud..pero supongo que por un día al año no pasara nada..
    Leyendo: Hola, ¿te acuerdas de mi? de Megan Maxwell

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    • #3
      Se vé muy rico,aprovecharé cuándo vaya en casa de mi primo que es muy goloso,y así le pruebo sin comérmele entero,que en mi casa el dulce.
      http://wwwcecigdiaz.blogspot.com/http://cuerolinas.blogspot.com/p/carteras-monedero.htmlsigpichttp://http://http://

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      • #4
        A "pendientes" va la receta!
        Gracias!

        Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento. (Hipócrates)

        Comentario


        • #5
          Que pinta tiene tan estupenda.


          - - - Actualizado - - -

          Originalmente publicado por Guaxa Ver Mensaje
          Te ha quedado precioso!, pero en mi casa no entran las galletas oreo, son muy malas para la salud..pero supongo que por un día al año no pasara nada..
          Perdona mi desconocimiento ¿porque son malas las galletas Oreo? a mis nietas les encanta y yo se las dejo comer, y siempre las suelo tener en casa.

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          • #6
            He encontrado esto al respecto:

            UN ABOGADO PIDE QUE SE PROHÍBA SU VENTA A MENORES
            Galletas Oreo: una bomba de relojería para la salud

            EFE

            SAN FRANCISCO (EEUU).- Las populares galletas Oreo podrían equipararse pronto en California al alcohol o a los cigarrillos si prospera una demanda judicial que exige que se dejen de vender a los menores por considerarse nocivas para la salud.
            Estos bocadillitos blancos y negros que han hecho las delicias de tantas generaciones de niños constituyen una bomba de relojería para el corazón por su alto contenido en grasas parcialmente hidrogenadas, señaló el abogado Stephen Joseph en su demanda.

            Joseph interpuso el pleito en el Tribunal Superior de Marin, al norte de San Francisco, basándose en una cláusula del código civil californiano que responsabiliza a los fabricantes de productos populares si el consumidor medio desconoce los peligros para la salud del alimento.


            El peligro de las grasas hidrogenadas
            "El caso contra las grasas parcialmente hidrogenadas es más consistente que el del tabaco porque la gente desconoce su peligro", dijo Joseph, que exige a las autoridades californianas que prohíban la venta de las Oreo a los menores.


            Un 40 por ciento de las comidas que se venden en los supermercados -desde las patatas fritas a las palomitas o la mayoría de las galletas- contienen grasas parcialmente hidrogenadas, según los datos del Departamento de Agricultura estadounidense. Pero, en esta ocasión, la omnipresencia no indica nada bueno.
            El Instituto de Medicina confirmó el año pasado que este tipo de grasas -que se forman cuando se añade gas de hidrógeno al aceite vegetal, ayudando a que se solidifique- están directamente relacionadas con los problemas cardiovasculares, ya que incrementan el colesterol "malo" (el LDL) que tapona las arterias.
            A raíz de estos descubrimientos, la Administración de alimentos y medicamentos estadounidense (FDA) decidió obligar a los fabricantes a que advirtiesen en el etiquetado si el producto contiene este tipo de grasas; sin embargo, la medida todavía está en el aire debido a la oposición de las corporaciones.
            Los portavoces de Kraft, la fabricante de las galletas, señalaron que la demanda "no tiene fundamento", y recordaron que el público estadounidense ha consumido 450.000 millones de galletas Oreo desde 1912, cuando salieron al mercado los pequeños bocadillos rellenos con crema.



            Como un jardín sin flores


            La compañía, que señaló que está probando otras alternativas, informó de que luchará "enérgicamente" contra la demanda. "No tenemos más remedio que luchar contra demandas sin sentido como estas", añadió Mudd, quien vino a decir que una galleta sin grasa es como un jardín sin flores, ya que se quedarían sin el sabor y la textura que las caracterizan.
            La compañía está más que acostumbrada a los pleitos relacionados con la salud pública, ya que también es propietaria de la fabricante de cigarrillos Philip Morris. Algunas compañías ya se han adelantado y han retirado este dañino ingrediente de sus productos.
            Frito-Lay anunció el año pasado que eliminaría las grasas de aperitivos como los Doritos, y McDonald's también dijo que reduciría la cantidad de grasa de sus patatas fritas.

            Siempre queda la solución de hacerlas caseras

            Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento. (Hipócrates)

            Comentario


            • #7
              el bizcocho se ve de escandalo

              pero ya sabes para mi pecado y mas despues de leer lo que ha puesto maryam


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              • #8
                Que pinta x dios' una duda no lleva harina

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                • #9
                  este tengo que probarlo yo , pero que peligrooooooo

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                  • #10
                    Es para pecar

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                    • #11

                      Yo hice en su momento una probatina parecida con la receta de Cane... de bizcocho de galletas, sustituyendolas con las oreo... y en casa gustan mucho

                      Te ha quedado muy bien...
                      Confieso que nunca las he probado... en realidad no me atraen nada una que es rara...

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                      • #12
                        Originalmente publicado por Maryam_ Ver Mensaje
                        He encontrado esto al respecto:

                        UN ABOGADO PIDE QUE SE PROHÍBA SU VENTA A MENORES
                        Galletas Oreo: una bomba de relojería para la salud

                        EFE

                        SAN FRANCISCO (EEUU).- Las populares galletas Oreo podrían equipararse pronto en California al alcohol o a los cigarrillos si prospera una demanda judicial que exige que se dejen de vender a los menores por considerarse nocivas para la salud.
                        Estos bocadillitos blancos y negros que han hecho las delicias de tantas generaciones de niños constituyen una bomba de relojería para el corazón por su alto contenido en grasas parcialmente hidrogenadas, señaló el abogado Stephen Joseph en su demanda.

                        Joseph interpuso el pleito en el Tribunal Superior de Marin, al norte de San Francisco, basándose en una cláusula del código civil californiano que responsabiliza a los fabricantes de productos populares si el consumidor medio desconoce los peligros para la salud del alimento.


                        El peligro de las grasas hidrogenadas
                        "El caso contra las grasas parcialmente hidrogenadas es más consistente que el del tabaco porque la gente desconoce su peligro", dijo Joseph, que exige a las autoridades californianas que prohíban la venta de las Oreo a los menores.


                        Un 40 por ciento de las comidas que se venden en los supermercados -desde las patatas fritas a las palomitas o la mayoría de las galletas- contienen grasas parcialmente hidrogenadas, según los datos del Departamento de Agricultura estadounidense. Pero, en esta ocasión, la omnipresencia no indica nada bueno.
                        El Instituto de Medicina confirmó el año pasado que este tipo de grasas -que se forman cuando se añade gas de hidrógeno al aceite vegetal, ayudando a que se solidifique- están directamente relacionadas con los problemas cardiovasculares, ya que incrementan el colesterol "malo" (el LDL) que tapona las arterias.
                        A raíz de estos descubrimientos, la Administración de alimentos y medicamentos estadounidense (FDA) decidió obligar a los fabricantes a que advirtiesen en el etiquetado si el producto contiene este tipo de grasas; sin embargo, la medida todavía está en el aire debido a la oposición de las corporaciones.
                        Los portavoces de Kraft, la fabricante de las galletas, señalaron que la demanda "no tiene fundamento", y recordaron que el público estadounidense ha consumido 450.000 millones de galletas Oreo desde 1912, cuando salieron al mercado los pequeños bocadillos rellenos con crema.



                        Como un jardín sin flores


                        La compañía, que señaló que está probando otras alternativas, informó de que luchará "enérgicamente" contra la demanda. "No tenemos más remedio que luchar contra demandas sin sentido como estas", añadió Mudd, quien vino a decir que una galleta sin grasa es como un jardín sin flores, ya que se quedarían sin el sabor y la textura que las caracterizan.
                        La compañía está más que acostumbrada a los pleitos relacionados con la salud pública, ya que también es propietaria de la fabricante de cigarrillos Philip Morris. Algunas compañías ya se han adelantado y han retirado este dañino ingrediente de sus productos.
                        Frito-Lay anunció el año pasado que eliminaría las grasas de aperitivos como los Doritos, y McDonald's también dijo que reduciría la cantidad de grasa de sus patatas fritas.

                        Siempre queda la solución de hacerlas caseras
                        Muchas gracias Maryam, después de leer esto creo que en mi casa van a entrar pocas galletas Oreo

                        Comentario


                        • #13
                          No sabía nada
                          Me gustaría saber en que quedó el juicio
                          Imagino que esto es como comer todos los días hamburguesas, no es bueno...
                          Pues es una pena porque el bizcocho está muy rico, pero bueno una vez al año... se lo comentaré a la mamá del niño con alergia porque se que las toma...

                          Maryam_ gracias por poner la noticia!
                          Paloma40 no lleva harina, se "sustituye" por la galleta

                          Carmina yo también soy rara no he probado nunca la galleta, sólo el bizcocho la verdad es que hace relativamente poco que las he empezado a comprar para V...


                          Para todas gracias y
                          Un beso,Vicky
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                          Comentario


                          • #14
                            Habrá que hacerlas caseras como dice Maryam_

                            http://www.comolosquesos.com/2011/09...s-en-casa.html

                            Receta de galletas Oreo caseras
                            Blog: Cocina para urbanitas

                            Ingredientes
                            - 160 gr de harina de todo uso
                            - 95 gr de cacao en polvo (cuánto más puro y de mejor calidad, mejor)
                            - Media cucharilla de bicarbonato
                            - Una pizca de sal
                            - 70 gr de mantequilla
                            - 100 gr de azúcar moreno
                            - 1 huevo de la 'L'

                            Para hacer el relleno de las galletas
                            - 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente
                            -190 gr de azúcar glasé
                            - 50 gr de azúcar normal
                            - Un sobre de azúcar vainillada o una cucharilla de extracto de vainilla


                            Utensilios especiales:
                            - Plancha de silicona para hacer galletas o papel parafinado
                            - Un cortador de galletas mono
                            - Batidora con varillas
                            - Rodillo


                            Precalentamos el horno a 200º.

                            Mezclamos en un bol el harina, el cacao, la sal y el bicarbonato. Reservamos.


                            En otro bol, batimos el huevo con la mantequilla derretida y el azúcar moreno. Añadimos la mezcla de harina y chocolate y mezclamos con una espátula hasta que la mezcla pueda trabajarse en la encimera. Con todos los ingredientes integrados, formamos una bola.


                            Estiramos con un rodillo, formando una plancha de algo menos de 1 cm de grosor ,y cortamos galletitas con nuestro cortador de galletas favorito. Las colocamos en la bandeja del horno, forrado con papel de parafina y horneamos durante unos 15 minutos a 180º (Este tema del horno ha dado qué hablar así que actualizo la entrada. Mi horno es lentito y siempre necesita más tiempo que los demás para hacer las recetas. Si vosotros no tenéis este problema, con 10-12 minutos de horneado bastaría)



                            Sacamos del horno, dejamos reposar cinco minutos y pasamos a una rejilla para que terminen de enfriarse.

                            Mientras, en un bol batimos la mantequilla con el batidor eléctrico, añadimos el azúcar glassé, el azúcar normal y la vainilla hasta formar una pasta.


                            Ponemos una nuez de relleno en el centro de una galletita, la tapamos con otra y presionamos hasta que quede mona.
                            Un beso,Vicky
                            Sígueme en Pinterest:
                            Cualquier duda o sugerencia, por favor mándame un e-mail: vicky @ mundorecetas.com (Si estas registrado indica tu nick)

                            “Mucha gente pequeña en lugares pequeños, haciendo cosas pequeñas pueden cambiar el mundo” (Eduardo Galeano)

                            "Si no vas a ayudar, no importa, pero por lo menos no hagas daño" (Alumna)

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                            • #15
                              Supongo que trituras las galletas con el relleno. Con 200 gr. de azúcar, ¿no queda muy dulce?

                              Comentario

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