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Como hacer brillar las tartas de fruta?

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  • Como hacer brillar las tartas de fruta?

    Una pregunta, esta noche quiero hacer una tarta de fruta con la base de hojaldre y crema pastelera. Cómo haceis brillar la fruta vosotras??


    Gracias.

  • #2
    Re: Como hacer brillar las tartas de fruta?

    hola yo utilizo unos sobres que venden especialmente para eso, son brillo para tartas los compro en clubcocina y son una maravilla. Cuando no tengo utilizo mermelada de melocotón .


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    • #3
      Re: Como hacer brillar las tartas de fruta?

      Yo preparo una gelatina con zumo de manzana y un poco de mermelada de melocoton, quedan muy bien

      Comentario


      • #4
        Re: Como hacer brillar las tartas de fruta?

        haz un almibar con las pieles de una manzana, una cucharada de azúcar y medio vaso de agua... saca las pieles de manzana y añade dos hojas de gelatina previamente hidratadas... pincela la tarta (mejor si está ya fria..)

        Comentario


        • #5
          Re: Como hacer brillar las tartas de fruta?

          haz un almibar con las pieles de una manzana, una cucharada de azúcar y medio vaso de agua... saca las pieles de manzana y añade dos hojas de gelatina previamente hidratadas... pincela la tarta (mejor si está ya fria..)

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