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Cómo hacer montaditos

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  • Cómo hacer montaditos

    He comido hace poco unos montaditos muy ricos, con tortilla, jamón y queso, pata, etc., y tenían una pasta como de tomate en el pan que le daba un toque original ¿alguien sabe como se hace esa pasta?



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  • #2
    Re: Cómo hacer montaditos

    algun detalito mas asi no me aclaro donde te llos comistes ??
    Mi blog :

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    • #3
      Re: Cómo hacer montaditos

      Podría ser que en lugar de tomate untado, lo que hacen en muchos sitios es triturar tomate con un chorrito de aceite y sal y ponen una cucharada en los montaditos.
      A ver si es eso.



      Comentario


      • #4
        Re: Cómo hacer montaditos

        Yo pienso como Mariajose que seria tomate rallado y mezclado con aceite y sal y untado en el pan.

        Comentario


        • #5
          Re: Cómo hacer montaditos

          Pues puede que sea eso, si que es como una pastita untada en el pan.
          Pongo tomate, sal, alguna especia y el aceite y lo muelo en la batidora? ¿alguna lo ha hecho?



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          • #6
            Re: Cómo hacer montaditos

            Marahdez yo he trabajado muchos años en un restaurante, y lo unico que hacen es echar tomate, sal, aceite al gusto, y luego triturar todo, queda como una pastita como tu dices, y se lo pones al pan y ya esta,

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            • #7
              Re: Cómo hacer montaditos

              Si los has comido en el 100 montaditos, puede que te refieras al salmorejo. Muchos lo llevan.
              :wink:

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              • #8
                Re: Cómo hacer montaditos

                Yo no lo trituro,lo mejor es restregar el tomate en el pan,pero cuando no estan muy maduros los rallo y luego le pongo un buen chorro de aceite de oliva y sal y con una cuchara lo muevo bien y lo pongo en el pan

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